どらさんのプロフィール

ホタテの「ホ」を分解すると「十八」になることから、 今日は、青森県漁業協同組合連合会と むつ湾漁業振興会が制定した、『ホタテの日』   元はホタテの旬であり、 陸奥湾の「むつ」＝六つに通じる6月の18日のみであったが、 後に毎月の記念日に拡大したそうですよ　 　 　 好きな貝の種類は？ って、年代がばれますがな 　 どらは、胃なしで、 胃酸による殺菌が期待できないし、 多分、抵抗力も落ちているので、 貝類は、加熱する料理法で食べることが多いです 　 海のミルクともいわれるほど、栄養が豊富な牡蠣は、 カキフライや、鍋物として食べたいし、 良いダシがでる、しじみやアサリも好き♪ 　 ホタテも、最近は食べてないけど、 新鮮なものを生で刺身にしても美味しい  バター焼きにするのも美味しい  細かくほぐして、煮物に入れても美味しい  貝ひもは、酒の肴にピッタリ♪ また、乾燥ホタテのダシの美味さは、絶品！ 　 何より、うれしいのは、 造血に効果のあるビタミンＢ１２が豊富ってこと！  が、悲しいかな、どらは胃なしだから、 ビタミンB１２は吸収できないんだけども… それをおいても、食べたくなる食材です 　 そんなホタテを久しぶりに食べるなら… バターをのせて焼いて、仕上げに醤油をジュワっと♪ 想像するだけで、 よだれが出てきそうなどらなのでした　　( ´艸｀) 　 ｡oﾟ･,｡｡o｡oﾟ･,｡｡o｡oﾟ･,｡｡o 　 ホタテはおかずにしてもいいけど、おつまみにしてもイイ♪ 　 おつまみにしたい、モニターに応募♪ 　　↓ ピリ辛の明太子の旨みと海老の風味が楽しめる★【めんたいあられ えび味】15名様！ もち吉さんの、『めんたいあられ　エビ味』は、 ピリ辛の明太子の旨みと海老の風味が両方楽しめるそうな♪ 　 お茶うけとしてはもちろん、 おつまみにするのも美味しそう♪　　(〃艸〃) 　 ▼本日限定！ブログスタンプ あなたもスタンプをGETしよう 続きを見る ['close']