どらさんのプロフィール

きれいなカップインコーヒーを飲んでみ… [2014-01-22 15:38:38][ブログ記事へ]

モニプラ　ファンブログ内のオアシス珈琲有限会社 さんより きれいなカップインコーヒー が届きました 　 　 こちらの商品の売りは、きれいなコーヒー なんでも、輸入した豆はホコリやら不純物やらがついていて そのまま焙煎をしてしまうと、 その焦げたにおいがついてしまうんだとか そのため、こちらでは コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、 生豆に付着した不純物を、ジェット水流で 短時間にきれいに洗浄してから焙煎してるんだそうですよ 　 では、さっそく飲んでみませう 　 開けた途端、コーヒーのいい香り こんな風なティーバック状になっています 紅茶のように、お湯を注いで飲む感じ 網状の部分がありますが、ここにお湯を注ぐことで 豆にお湯がいきわたり、蒸され、 抽出しやすくなる感じなんでしょうか？　 　 ふる回数と抽出時間によって、 好みの味に調整できるようですね 　 まずは、胃なしってこともあり 若干薄めの、5回でいれてみました 　 　 うん 　 入れてる時の香りはとてもいいけど… 口に入れた時の香りが…少し薄いぞ　　＾＾； 苦味も薄く、後味、すっきり！ …っていうか、いやにあっさりした感じもします うん、少し濃い目のほうが、どら好みかしら？ 　 ってことで、翌日、30回ふりでいれてみました ちょっと苦味が強くなって、コーヒーっぽくなってきたけど… やっぱし、香りが弱いかなぁ？ 　 ちょうどよく感じたのは、3回目にやった20回 いつもはオリゴ糖をプラスして飲むけど、 まったくのブラックでも、すっきりといただけました それでも香りがちょっと弱めなのが気になるかなぁ　(^▽^;) 　 ドリップコーヒーとちがい、後片付けはかなり楽なので、 もうちょいコーヒー本体の香りがよくなればいいのにな！ というのが正直な感想でした 　（淹れた時に広がる香りは、ほんとにいいのに…）　 　 ごちそうさまでした♪ 　 「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中 　 　 ブログネタ：2014年最初に撮った写真は？ 参加中 　 このブログ記事の写真たちです あんまり写真を撮らない習慣の人なので…　　（;´▽｀A`` 続きを見る