どらさんのプロフィール

「梅雨はどこに行ったんじゃ！」と思っていた 千葉県むらさき色の街地方も、昨日、梅雨明け それまでも、十分すぎるほど暑かったけど、 いよいよ、本格的な夏の到来です 　 今日も、どら部屋は、３５℃以上 こう暑くなってくると、食欲も落ちがち そんな時に食べたいのは、やっぱり冷やし麺！ 　 シマダヤ ×マルコメ 　コラボ企画『おいしい冷し麺を食べよう！』 　 シマダヤさんの流水麺は、 水で少しほぐすだけで食べられるので、 真夏の暑い台所で火を使わずに済むので、すごく便利♪ 　 むらさき色の街の住人として、醤油味が気になりますもん まずは、ざるうどんをお試し♪ 　 細いそうめんなら、絡み方がちょうどよくなりそうですが、 そうめんより太いうどんと絡めることを考えると、 そばつゆほどじゃなくても、 も少し鰹と醤油の香りがたつ方が好みでしたが、 サッパリと、いただけました♪ 　 どらにとっては、初挑戦の冷や汁うどん 米みそ、豆みそ、麦みそに、 香り高い金ごまの風味といりこだしを練り合わせてあるそうな 本来なら、つゆの方にキュウリとミョウガなどを入れるようですが そこは、どら家のことですから 野菜＆麺の上からぶっかけ！でいただきます♪　　( ´艸｀) 自家製野菜、たっぷり♪ 　　 「え、味噌味だっけ？」という感じの薄味に感じましたが、 じっくりと味わうと、確かに味噌が入ってる つゆを最後まで飲み干せるので、 これくらいの塩分でちょうどいいのかな？と思った次第　 いつもの醤油味とまた違った、新鮮な味を堪能しました 　って、目盛を読み間違えて、水が多かっただけかしら？　σ(^_^;) 　　 今年の関東地方の夏は、 電力不足で冷房温度も高く、いつもより汗をかくので、 つゆは、ちょっぴり塩分濃いめの方が 美味しく感じるかも？と思わないでもないけど、 どちらのお味も、美味しくいただきました　　 　 やっぱり、暑い夏の昼ごはんには、冷たい麺ですな♪ 　 いろんな味が楽しめるのは、イイね！ 　 マルコメファンコミュニティファンサイト応援中 続きを見る ['close']