どらさんのプロフィール

高校の一時期、落語研究部にいたどらです そういや、「こしょう」っていう高座名の 同級生がいたなと思いつつ　 ブログネタ：ラーメンにコショウいれる？ 参加中 だいぶ暖かくはなってきたものの、朝晩は、まだ冷え込む 胃なしだから、腸の詰まり防止で麺をすすれないとか、 熱々よりは、ちょっと冷ましてだとか、 色々と制約はあるものの、寒い時の一杯のラーメンは、 体が温まる嬉しい料理だと思うのです♪　( ´艸｀) さて、ラーメンにコショウを入れるか？と聞かれたら、 どらは、基本的にはいれない 派！です その料理の味を楽しみたいと思うので、 最初は、何もプラスせず本来の味を味わいたい思うし あんまり量を入れすぎると、 香辛料の味しか、感じられなくなっちゃいそう その微妙な加減がうまくいかないことが多いから、 それなら、何もたさない方が美味しいと思っちゃうのです　(＾＾ゞ 胃なしとして、刺激が強い香辛料は控えるべしと言われるし よっぽど物足りない味なら、 香辛料でごまかすこともアリだと思うけど、 わざわざ入れようとは思わないどらでした ラーメンにコショウいれる？ 　いれる 　いれない と言いつつ、とんがらし麺は大好きです♪ 　 それはそうと季節はちょっと早いと思うけど、 こんなイベントに参加してみました 夏を先取り！かんすい不使用！きねうち冷し中華麺のレポート募集！ サンサス　きねうち冷し中華麺(生)　180g　★★ケース特価60袋★★ 　 サンサス商事株式会社 さんの『きね打ち冷やし中華麺』は、 かんすいを使用せず、きねうち独自の製法で いつものモチモチ感、しっかりとした麺ゴシはそのままに、 スープも合成添加物を使わずに仕上げ、 さっぱりとした味わいなんだそうですよ サッパリとした冷やし中華は、 食欲が落ちがちな夏場に嬉しい料理 麺が美味しければ、さらに食欲が出そう♪ しっかり食べて、夏へのスタミナをつけたいです♪　(^_) 続きを見る ['close']