どらさんのプロフィール

鍋の日と、だし [2018-11-07 21:00:01][ブログ記事へ]

今日は、この日が立冬になることが多いことから、  食品メーカーヤマキが制定した『鍋の日』だそうです 　 　 晴れていれば、暖かくても、 朝晩は冷え込んでくるこの季節 温かな湯気が出る鍋料理って最高♪ 　 どら家でも、週2，3回は鍋料理のことが多いです 　準備も楽ですもんね 　 何鍋が好き？ 『土鍋』！と言っていいですか？ 　 冬の鍋料理はもちろん、カレーなどの煮込み料理や、  ごはんだって、炊くことができるし  ラーメンを土鍋で作れば、 鍋のままで食べても、 手抜き感がないのがイイよね♪ 　 　 え、鍋料理のことを聴いてるって？ 　 そ、そうでしょうとも！ ちょっと、ボケてみただけですってば！　　　(^▽^;)　 　 　 どら家の定番鍋は、昆布でだしを取り、 牡蠣やアンコウ、さつま揚げなどの水産物、 鶏の手羽中と豚の薄切り肉、、 どら親爺（おやじぃ）殿特製の野菜 他には、豆腐、シイタケなどを煮込んで ぽん酢でサッパリと頂くことが多いです 　 たまには、トマト鍋とか、キムチ鍋、坦々鍋など 変わった鍋料理を食べてみたいなぁ♪ とは思うんですけども 結局は、あっさり系の味が、お腹に優しそうだし 飽きがこなそうでし、落ち着くがな 　 これから、寒さが身に染みる季節 週34回ぐらい、鍋料理になりそうな予感がするけど、 しっかりと食べて、元気になろうと思うどらでした♪　　( ´艸｀) 　 ｡oﾟ･,｡｡o｡oﾟ･,｡｡o｡oﾟ･,｡｡o 　 鍋料理のだし取りに使えそうなモニターに応募♪ 　　↓ 【カネ吉】国産本格だしパックカネ吉の元気だし（濃いこく） のモニター募集！！ 　素材だけをまるごと贅沢に使った「だしパック」 　化学調味料も食塩も使ってないそうだから、 　本物の素材のだしの美味しさが味わえそう♪ 　　だし取りした後に、ふりかけも作れそう？？ 　 数滴で本格的なダシが楽しめる！【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪ 　北海道で採れた日高昆布の根昆布を使用し、 　そのベースに鰹節エキスを加えて 　いろいろな料理に簡単で使いやすい濃縮液体だし 　数滴でも本格的なダシの味が楽しめるのがイイね♪ 　 ▼本日限定！ブログスタンプ あなたもスタンプをGETしよう 続きを見る ['close']