どらさんのプロフィール

梅雨明けして、本格的に暑くなってきました こんなに暑くなってくるとね 普通の人でも食欲が無くなるんだもの 胃なしのどらが、食欲が落ちるのはしょうがないよね？なんて、言っていると、夏バテ一直線 再入院てなことにもなりかねません　　！(´Д｀；) そんなときは！ できるだけ、スープ一口でも口に含むようにしています で この季節、よくやるのは… 夏野菜モロヘイヤを使ったスープ モロヘイヤは、どら親爺（おやじじ）殿が どら用に作ってくれてるものなのですよ　　( ´艸｀) ①モロヘイヤを適量、硬い茎の部分を避け 　みじん切りにしておく ②コンソメスープを作る 　（固形スープを溶かすだけ！） ③スープが沸騰してきたら、カレー粉少々を入れる ④モロヘイヤをいれ、よく混ぜる 　（スープ全体にモロヘイヤを散らす！） ④沸騰しそうになったら、溶き卵を入れてかき玉汁風にする 　（モロヘイヤのおかげで、いいトロミがつきます） ⑤できあがり！ とまぁ、火にかけ始めたら、 ５分ぐらいで出来そうな簡単なものです　（;´▽｀A`` 見た目、緑と黄色が合わさって、なかなか綺麗だし、 カレーの匂いが野菜の青臭さを消して、食欲をそそります モロヘイヤは暑いエジプト原産の野菜 鉄ビタミンカルシウムなどを含んでいて、 ヌメリはあるけど、クセがなくて美味しい！ もし良かったら、試してみてください　　(o^')b 忙しい時、私の元気の源 食べ物編！素敵な商品が当たるチャンス 続きを見る ['close']