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おくだっちさん
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激辛道場ビーフカレーのモニター機会に恵まれました 激辛ファンサイトファンサイト応援中 普段も、レトルトのカレーは大辛を好んで食べていますが 激辛？ ちょっとドキドキで最近食欲が減退して、はや夏バテ気味 こんな日には辛いものがいいかと試し 続きを見る
> 冷やし中華 職人気質 揖保の糸でおなじみの、はりま製麺が造った中華麺 職人気質の冷やし中華をモニターする機会に恵まれました 揖保乃糸も播州乾麺も 〜はりま製麺〜ファンサイト応援中 はりま製麺株式会社 職人気質／冷し中華 会社で頂いたので、金糸玉子やきゅうりの千切りなどありませんので 冷凍保存していた焼き豚を細かく切ったものと 刻みねぎに練りからしをちょっと加え、つけ麺にして頂きました 私好みのポン酢タレでラー油が軽く利いており 酸味も柔らかで、美味しく頂けました 職人気質のラーメン（温麺）を食べた時にも思いましたが 麺だけでなくタレにもこだわりをもって造っているようですね 麺はコシがとても強く、ゆで時間は４分となっていましたが 冷やしで頂くならもう少し柔らかめ ５分でもいいかも知れません それとトッピング材が乏しかったせいか 麺の量としてはちょっと物足りなさを感じましたね ご飯に白菜キムチと一緒にいただきましたが それでも、腹八分目というくらいでしょうか 麺はもう少しボリュームがあると嬉しいかなぁ … 続きを見る
> 愛菜倶楽部 愛菜倶楽部の しっかりだし のモニター機会に恵まれました 本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中 今回のテーマは「しっかりだし」で 素麺の麺つゆを作って試してみることだったのですが とりあえず送られてきたレシピに従い みりん５０ｃｃ が無かったので お酒５０ｃｃを煮沸してアルコールを飛ばし 醤油はこれまた濃口しかなかったけれど５０ｃｃを加えて 中火で醤油のえぐみを飛ばし 別に２００ｃｃの沸騰水に「しっかりだし」８ｇ１パックを入れて５分 取っただしと酒醤油を混ぜて常温まで冷まし 瓶詰めして冷蔵庫で冷やしておきました 今日、頂いたのは お気に入りの讃岐ひやむぎ とりあえず麺つゆを倍ほどに薄めただけの汁でいただきましたが 何時も買っている麺つゆに負けていませんでした 出汁の旨味がしっかりしていますね 今日は、ミョウガが無かったのできざみねぎ 麺つゆが薄くなると岩海苔となめ茸（エノキタケ）を入れ 大体これがいつもの食べ方です 岩海苔は、麺のつるつる感をちょっと邪魔するので きざみ海苔を使… 続きを見る
> １日分のビタミン 若い頃、体調不良で食欲がない時など 栄養ドリンクは、ガラス製のアンプル ビンの首をガラス切りで擦ってポンと折り 耳掻きくらいのストローで チュッと吸って、ビタミン補給したものですが なんともいえない味と匂い あれが、ビタミン臭と思っていました その栄養ドリンクも時と共に甘い香りに変わり 今では茶色の小瓶の栄養ドリンク 何種類もありますね その味香りなら想像がつくでしょうか 炭酸なども入れて飲みやすくしていますが それでも私は好きにはなれませんでした ビタミンＣだけの補給なら まだ違和感はありません ビタミンＣの化学的な名前は、アスコルビン酸ナトリウム 仕事柄分析によく用いるので 補給したい時は試薬特級をブドウ糖と水に溶かし飲んだものです そんなことをしなくてもＣの補給が簡単にできる 例えばＣ１０００シリーズなどのドリンクが発売され 時々飲むようになっていましたが そのハウスウエルネスの ビタミンちゃっかり１日分 「Ｃ１０００一日分のビタミン」のモニター機会に恵まれました ハウスウェルネス… 続きを見る ['close']
やまもとのり と やまもとやま と入力して漢字変換しようとしたら 山本の利 と 山も富山 と最初に変換され 上手い！座布団１枚 と笑ってしまった おくだっちです 山本海苔と山本山は同じ会社かというと全く別の会社だそうで 同じ海苔製品を扱っ 続きを見る ['close']
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