だらちゃんさんのプロフィール

ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中 朝晩が冷え込みます 特に寒い朝は、暖かいお布団の中から出るのが苦痛！！ これは大人も子供も同じですよね 娘達は登校に間に合うぎりぎりの時間まで起きてきませんあわわ ぼーっとした状態で登校させるわけにもいかず、しっかり朝食を食べさせて起こすことにしています とりわけ欠かすことができないのが「お味噌汁」です お野菜などの具をたくさん入れたお味噌汁を食べさせると、身体の内側から温まるし、お腹のもちもよい！！お野菜からの栄養もお味噌汁の中のスープに溶け込み、ぜーんぶいただくことができるのもお味噌汁の利点ですよね お野菜はもちろんですが、調味料にもこだわりたいところ！！ やっぱり、安心して大人から子供もまでたべることのできるお味噌は必需品です ということで、今回ご紹介するのはこのお味噌↓ 無添加「円熟こうじひかり味噌」です 大豆の粒が少し残っているお味噌 とっても素朴な感じです 麹の割合が高いので、自然な甘さの残っています この甘みが、お味噌汁の具たちとぴったりマッチするんですよね きのこ、あげ、大根、ニンジン、わかめ、お麩、ネギといろいろなお野菜をいれたお味噌汁 お味噌がお野菜の甘みを引き出し、薄味だけど旨味の利いた優しいお味に仕上げてくれています このお味噌汁で体がほかほか 子供たちは特にお味噌汁が好きなので、時間のある時にはおかわりをしてくれます この円熟こうじひかり味噌は、我が家ではお味噌汁に使うのが定番ですが、ねぎぬたの酢味噌に使っても、とっても美味しいでしょうね 新しいお味噌使ったお料理に挑戦し、「円熟こうじひかり味噌」を家族で堪能したいと思います！！ 続きを見る ['close']