つくねちゃんさんのプロフィール

「うす塩味梅干」いただきま〜す [2009-06-29 12:24:00][ブログ記事へ]

JUGEMテーマ：グルメ　　さて　「うす塩味梅干」の登場です　　　　　　　　　　　肉厚でふっくらな実　とろ〜り　甘い　やっぱりかぁ〜　　です　せっかくの紀州南高梅をハチミツとかで甘く味付けしちゃうのですね　もったいないなぁ〜　これはあくまでも一個人の感想だとお聞きくださいまし　　　梅本来の味を守り、 　　 塩分のみを控えめにした梅干ってのではなかった　それは無理なお願いなんでしょうか？　一般大衆にうける味付けは甘めなんでしょうかね　　　旦那も私もおかずの味付けで甘いのが苦手なのです　　　デパ地下や惣菜屋さん、スーパーで買った惣菜は甘くてNG　　　市販のタレとかつゆとかは甘くて口に合わないんです　　　だけど関西人なのでダシが命　　　巷の讃岐うどん屋さんのうどんはおつゆが塩辛くてって　　　　　　　とてもウルサい奴らでしょ　　　　旦那の母のオカズの味付けは旦那も「濃い」と認めるくらい　　辛いんです　　私の母は塩分控えめな味付けを心がけており、それに慣れてたので　　辛いのも苦手な私結婚してなるべく濃い味付けに近づける努力を　　だけど、義母の手作りの梅干を旦那は食べてるんですが　　私は塩抜きしてしか食べれませ〜ん　　　できあがった梅干を塩抜きするなんて　聞いたことないでしょ　そんな我が家の好みの味ではなかっただけですハイ　ごめんなさ〜い　　　　　　肉厚でとろりんとした梅干です　　酸っぱい梅干が苦手な方、甘いのがOKな方には　　とても美味しい梅干だと思います　ハイぃ〜　　　　　 モニタープラザでクチコミ中！ 続きを見る ['close']