ひろさんのプロフィール

ひかり味噌から女子栄養大学　栄養クリニック監修　減塩みそ汁とスープはるさめ　かきたまが届きました お味噌汁やスープ類は夕食に作りますが、自分で作ると出汁は使うものの旨みがなく、お味噌をドバっと入れて結局濃くなったり、味が定着しないです年齢とともに、健康にも気を付けないといけないし、塩分摂取も気になります そこで今回試してみたくなりました　　　　　　お味噌汁の名前にもある女子栄養大学栄養クリニックは1968年にできた大学内にあるクリニック疾病予防を目的として、主に生活習慣病予防など、医師による診察や管理栄養士による食生活、栄養指導などを行っているんだとか  塩分は30％カットされていて、1食あたり、12ｇ甘みのある彩り野菜とねばねば野菜と海藻の2種類の味が各3食入っています鰹など出汁にもこだわっています 左が調味みそ、青と緑の袋がそれぞれの具材です　　早速飲んでみます具と調味みそをお椀にあけ、熱湯160ｍｌを注ぎます彩野菜一食当たり51キロカロリーお野菜のキャベツ、チンゲン菜、コーン、人参、ネギが入っています調味みそも投入熱湯を注ぎかき混ぜて2分待ってできあがりですお野菜が思った以上にシャキシャキして、生のお野菜の食感に近いですお野菜の甘みもあり、コーンの歯ごたえもまた楽しいし、斬新о(ж＞▽＜)ｙ 減塩なのに、物足りなさとか全然なくて、出汁の旨みとお味噌の風味もちゃんと感じられて美味しかったです　やさしいお味を楽しめました ネバネバ野菜と海藻一食当たり32キロカロリーモロヘイヤ、オクラ、めかぶのねばねば食材が入っていますこの状態ではねばねば感はわかなないのですが…調味みそを入れてお湯を注ぐと、生に近いオクラやモロヘイヤなど楽しめるからスゴイオクラの歯ごたえもよく、とろみがあり汁が冷めにくいのもいいなと思いましたお味噌の風味と旨味も感じられて、食べごたえもあります　　　減塩で味の調整もしなくていいのでこれがあれば楽ちん時間がないときや、すぐ食べたいときにも超便利ですそれでいて、減塩が実現できるのがうれしいですねまた普段使わないお野菜も入っていたので、参考になります すーぷはるさめかきたまも作ってみたよ 魚醤、かつお、あさりの旨み、ふんわりたまごが特徴です一食あたり44キロカロリー　　5食入りです　　スープと春雨が入っています春雨とスープをお椀に投入熱湯160ｍｌを注ぎ、かき混ぜて3分で出来上がりです卵がふんわりして、スープの旨みがすごいんですо(ж＞▽＜)ｙ 和のような、洋のような、中華のような、いい意味で複雑な味が楽しめましたこの味は自宅で出せないです　　　カニカマもアクセントになっていて、春雨もほどよくスープを吸ってさっぱりしていて美味しい夕食はもちろん、小腹がすいたときにも重宝しております1食44キロカロリーなので、食べても罪悪感なしです簡単に美味しい春雨スープができるのがいいですねひかり味噌ファンサイト参加中 続きを見る