haruchopさんのプロフィール

11月27日 ドクターキッチン 様＆ 神田須田町にある、一流イタリアンレストラン トラットリアラテスタドゥーラ とのコラボ企画である、ヘルシーメニュー、 『ドクターズランチ』を試食してきました ここが、会場となった『トラットリアラテスタドゥーラ』 モニプラ様からのご招待、他からの招待など、ブロガー数人 そしてプレスの方々がたくさん ドクターキッチンの方々、料理長からのご挨拶があり、 いよいよ試食会開始です＾＾ メタボが問題視されている今、気軽なお店で、 生活習慣病に対応するメニューを提供しているお店、 まだまだ少ないんだそうです マクロビ有機野菜低カロリー自然食のお店がいくつか 出ていましたが、私が行った事あるお店もありました （ちょっとお高めランチでしたけどね･･･） さて、この日のメニュー ペリエとパンが運ばれてきました 　パンとフォカッチャ（かな？）、暖かくて美味しかった 前菜の盛り合わせ　98kcal 低カロリーの鮮魚（ホタテ）を使用 オリーブオイルの量を控えたカルパッチョと 　野菜のピクルス これ、すごく美味しかったです オイルが少なめっていうのも、あまり感じず 豚肉とたっぷりきのこのスパゲティ　375kcal スパゲッティの量が控えめで、ボリュームupのため、 　えのきを麺に見立ててカロリーdown 数種のきのことレンズ豆でボリューム感up 挽肉は脂身の少ない赤身の挽肉 かなりボリューム感ありました！ オイルが結構多めだったので、 もうちょっとあっさりめでも良いかなと感じました デザート 私のはレモンムースでした 他にも･･･ ティラミス フランボワーズムース 白桃ムース 甘夏みかんムース（かな？オレンジかも？） などなど、全部で10種類のデザートが アイスは料理長のサービスだそうですが、 ドクターキッチン様のデザートはなんと80kcal 副社長総合プロデューサーの山口医師によると･･･ 大きさが小さい方が、一口のサイズが小さくなって、 ちょっとずつお上品にゆっくりめに食べるので、 満足感が得られるみたいですよ＾＾ｖ 確かに、このサイズをパクッっと一口では 食べないですよね お土産、頂いちゃいました トロピカルチキンカレー　240kcal 野菜たっぷり和風だしのスープ　20kcal 参鶏湯（サムゲタン）粥　158kcal さらっとしていて、スープカレーぽかったです 結構スパイシー！！ 低カロリーな胸肉が使われてました で、やっぱりスパイシー！！ もうちょっと控えめだと嬉しいですでも味は抜群！！ 優しくて美味しいお味でした 野菜の甘みが感じられて、もっと飲みたいくらい＾＾ゞ こちらもカレー同様、胸肉が あっさりさっぱりなんですが、量がそれなりにあって、 大満足です 結構ニンニクがきいているので、元気出そうです 私が大好きなBS（トゥエルビ）の番組 カラダさらだ に出演している ドクターキッチン管理栄養士の 棚橋さんにもお会いでき、嬉しかったです ドクターキッチン様 トラットリアラテスタドゥーラ様 どうもありがとうございました ドクターキッチン×レストランのコラボレーション『ドクターズランチ』 ドクターキッチン×レストランのコラボレーション『ドクターズランチ』 続きを見る ['close']