chapesuさんのプロフィール

チャペスは、お花が好きなので、独身時代から色んなハーブ園へ 行ったりするのが好きですストレスが溜まったときとかに 行くと、清々しい気持ちになるんですよね そんなチャペスですが実は、毎年開催されていて有名な 国際バラとガーデニングショーへは、 未だ行ったことがないんです モニタープラザさまで、 ＮＯＭＵＢＡＲＡ さまより、 5月13日（水）18日（月）に西武所沢ドームにて開催される 第11回国際バラとガーデニングショー招待券（2枚） を8組16名に初出店を記念してプレゼントしてくださるそうです 大好きなバラに囲まれてみたいなぁo(^▽^)o ＮＯＭＵＢＡＲＡとは、世界最高のローズウオーターの産地 ブルガリアでも唯一、国際オーガニック機関の認めるバラ農園を 所有するエニオボンチェフ社の無添加ローズウォーター 一般的なローズウォーターの３５倍のローズオイル成分が 含まれているので、防腐剤を加えなくても腐ることもなく、 安心して飲用が可能で、たっぷり入ったオイル成分で 芳醇な香りも楽しめちゃうんだそうです（こちらもモニタープラザさまで、 プレゼント中）雑誌やテレビでも、取り上げられていて、藤原紀香さんや、 はるな愛さんなど多くの芸能人やセレブに愛されているんだそうですよ!! 初出店されるＮＯＭＵＢＡＲＡさまのブースは、ガーデニングマーケット Ｆブロックの16番だそうです!!招待券が当選したら、ブースに 立ち寄りたいです 【ＮＯＭＵＢＡＲＡ】バラとガーデニングショー出展♪入場券プレゼント　←参加中 続きを見る ['close']

昨日は、森永製菓さまからのご招待で、alt="ベル" src="http//statamebajp/blog/ucs/img/char/char2/182gif" width="16" />近藤幸子さんの「幸せ甘酒レシピ」試食会へ 参加させていただきました 昨日のお土産の記事は、こちら 「おいしい週末」でおなじみの料理研究家近藤幸子さんが 森永製菓さまの甘酒を使って、調理のデモンストレーション きゃ!!先生、とっても可愛いわ チャペスの料理教室の先生ってばね、チャペスと同世代（三十路）なんだけど、 お笑い芸人のはんにゃの金田哲さんに激似なの女子なのに 短髪だし(;^_^A思わず比べてしまったわ話がだいぶそれましたが まず始めに、甘酒白玉入り冷やしおしるこの作り方です フリーズドライの甘酒を水で溶き、白玉粉に 少しずつ加えて作ります 食べやすい大きさに丸めます 熱湯で茹でて、浮き上がり、茹で始めよりも 大きく膨らんだら冷水に取り、おしるこをお湯で溶き、 粗熱を取り、氷と白玉を器に入れて完成 お次は、鶏肉の甘酒照り焼き 鶏ももは、厚い部分に包丁を入れ、皮側をフォークなどで、 まんべんなく刺す 甘酒醤油にんにくしょうがを合わせ、そこへ鶏ももを10分ほど 漬け込み、汁気をきって、フライパンで焼く しっかり焦げ目をつけるため、フライパンを鶏ももに乗せてます これには、みなさん、びっくり これにより、全体的に、きれいな焦げ目がつきました （残念ながら、チャペスの位置から、その写真を撮影できませんでした） 鶏ももを漬け込んでいた汁を煮詰め、器に焼いた鶏もも を盛り付け、煮詰めた汁をかけて完成 そして季節の野菜の甘酒漬けの作り方 食べやすい大きさに切った野菜を切り、ボウルに入れる ボウルに塩甘酒米酢を入れよく混ぜる ラップをして冷蔵庫で半日置く 以上で、デモは終了 テーブルに戻ると、セットされておりました みなさんで、ワイワイ楽しくいただきましたわよ 季節の野菜の甘酒漬け＆鶏肉の甘酒照り焼き チャペスは、鶏肉が苦手なのですが 普通の照り焼きよりもさっぱりしているし、香ばしくて、 美味しかったですよ甘酒の味は一切しないです これなら、簡単だし、おうちで作ってみようって思うお味でした そして、野菜の甘酒漬けはというと、今回は、新玉ねぎ人参 きゅうりかぶが入っていたんですが、なんとなく、甘酒を感じ、 そして、酸っぱくて美味しかったです ゴーヤなんかで作ってみてもいいっておっしゃっていたので、 これも、チャレンジしたいです 後は、全てデザートになります 甘酒シフォンケーキ 生クリームには、甘酒が入っておりません フワッフワで、フォークで切るのが、難しかったくらい( ´艸｀) かなり、甘さ控えめでした甘酒の味が、チャペスには一切 感じませんでしたよ 甘酒白玉入り冷やしおしるこ これは、デモでやってましたが、白玉に甘酒が練り込んであります おしるこって苦手なんだけど冷えてると美味しく飲めました 汁自体は、これを使って作ったみたいです↓ おしるこもフリーズドライなんだぁとかなりびっくり ま、お土産でもいただいたので、味わいたいと思います 甘酒とフルーツのスープデザート りんご干しいちじくクコの実が入っており、なんともアジアンなお味 かなり、からだに良さそうですよ ちょっと臭みが気になりましたので、キンキンに冷えていたら、 もっと美味しかったかも知れません甘酒の味はしませんでした!! 甘酒って、飲むだけじゃなく、料理のおかずやスイーツなんかにも、 気軽に使えてとっても美味しいってことがわかって、とっても お勉強になりましたし、試食をしながら、みなさんとのトークも とても盛り上がり楽しかったし、有意義な時間を過ごさせていただきました まして、お土産までいただいてしまって、森永製菓さまこの度は、 素敵なイベントへご招待いただき、ありがとうございましたo(^▽^)o 早速ですが、いただいたお土産を利用し、教えていただいたレシビを 参考に作ってみたいと思います おいしい週末/近藤 幸子 ￥1,470 Amazoncojp 近藤幸子のしあわせ絵本レシピ/近藤 幸子 ￥1,470 Amazoncojp 森永甘酒サイト モニタープラザでクチコミ中！ 続きを見る ['close']