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栗まんじゅうさん
美味しいものが大好きです外食で美味しい隠れたお店などを発見すると、もうその日一日が嬉しくて～。自分で作るお家ごはんもコンビニのお弁当も好き食に関心のある方、どうぞよろしくお願いします。〜
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糀ドリンク結(黒ザクロ）を約半月ほど試したのでレポします 糀ドリンクとは、米をコウジ菌で糖化発酵させた飲み物のことなのだそうアルコール分を含まず、アミノ酸やビタミン、葉酸などの栄養がたっぷりと含まれています 「結」に使われている糀は、伝統的な自然発酵飲料ですが、この糀は古い佇まいの風情ある酒造で丹精こめて造られています 糀が栄養があることは周知の通りですが、すべての必須アミノ酸やビタミン、オリゴ糖、食物繊維などの栄養を豊富に備えていることから、すぐに元気になると言われています 糀ドリンク結（黒ザクロ）は、一回におちょこ１杯程度でいいそうなんです なので、私は牛乳で割ったり、カフェオレで割ったり、水で割ったりして少しずつ飲んでいきました 味もそのままだと甘くて濃いですが、割ると美味しいので、続けていけそうです 昼食と一緒に飲んだのが下の写真 結構、食事と一緒でも美味しく飲めますよ この糀に、黒ザクロをコンビさせた糀ドリンク「結」を今回半月試したのですが、かなり身体の調子がよくなってきたような気がします 身体が冷えやすくて冬は元気がない私ですが、だんだんと冷えにくくなってきたような気がします あと、身体の疲れがとれてきたような気がしますね 一日中、何をするでもないのに、肩凝りなどがひどかったのが改善されてきました あと、関係あるかないかわからないですが、肌のツヤ、ハリがぐんとよくなりましたよ 吹き出物もできにくくなったので、ホント、ありがたいです 美肌を目指す人には、この糀ドリンクはかなりいい働きをするので、いいのじゃないかと思いました さらに、糀黒ザクロは、栄養価の高い果実が手軽に摂取できるドリンクですが、中でも更年期を迎える女性に役立つのが「エストロゲン」なのだそう 乱れたホルモンバランスを整え、のぼせや発汗、興奮を抑え、穏やかな状態に促してくれます 私はまだ更年期の症状は無いですが、イライラやほてりに悩んでいるという話をよく聞くので、そういう人にとっても向いていると思います また、身体のサビを防ぐ「エラグ酸」のほか、ビタミン、カリウムも一緒に摂取できちゃう優れものなのだそうです血圧を安定させたいという健康面での悩みにもいいかもしれませんね 今回半月ほどで、１本飲み終わりました 健康と美容のためにとても良さそうです体力作りやダイエットにも効果が期待できそうです 興味がおありの方はどうぞコチラを見て下さい 黒ザクロの他に、カラハリスイカもあります プロアクティブのファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
プロージットのベーコンを鍋にして食べてみました！ プロージットブランドというのは、日本食研さんが取り扱っている、完全受注生産のブランドです 今回、使っているベーコンは、素材の持ち味を生かす昆布をベースとした調味液に１１日間じっくり漬け込み、お肉が本来持つ浸透力だけを利用し、味を無理なくなじませて旨味を引き出してくれているものなので、とても美味しいし、素材の旨味が凝縮されている感じがして嬉しいです 前回は、ベーコンのステーキにしたのですが、その半分がまだあったので鍋にしてみました 前回の記事はコチラ → ◎プロージットベーコンステーキ こんなに分厚く切ってしまいました でも、鍋だから大丈夫！すぐに火が通りますよね 一緒に入れるのは、まいたけ、白菜などの野菜たちです 出汁は昆布出汁だけを使いました ベーコンも昆布をベースとした調味液に浸してあったそうなので、きっと相性がいいんだろうと思って使ってみました！ さて、では食べてみましょう 鍋の中で、ベーコンがこんなに美味しそうになっています うん、すごく美味しかったです 脂の部分がとろけるような舌ざわりで、本当に食べやすいです 鍋だと「火が通った」と思うぐらいでさっと引き出して早めに食べた方が美味しいかったですね お肉の旨味が、一口食べるごとに口の中に広がって幸せになりました 脂の甘みが感じられて、でも、全然しつこい感じがせずに、美味しい鍋が楽しめました お出汁がたっぷりと出た後のお汁の中にごはんを入れて食べて、最後まで美味しくいただけました お味がしっかりとしているので、こういう他の野菜と一緒に入れて鍋にしても楽しめましたね 愛媛県産の豚肉を使っていて、安心安全にこだわっているところも気に入りました 今、イチオシのベーコンなのです プロージットは、注文を受けてから、仕込み、熟成を行う受注生産タイプのブランドです 産地、製法にこだわりがあるので、プレゼントにするととっても喜ばれると思います それに、ベーコン大好きっていう人には、自分への御褒美にもよさそうです プロージットについての詳細はコチラへ 激辛ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
『最北の海鮮市場』さんの「ハーフボイルホタテ」をモニターさせていただきました ハーフボイルホタテというのは、お刺身でも食べられる天然5年貝を、漁師さんがみずから絶妙なタイミングで茹で上げ、旨味と風味を凝縮させ閉じ込めたものなのですって 獲れたてを超える美味しさ、というから、これは見逃せないですよね しかも、ホタテのサイズがものすごく大きくてびっくりです 普段食べているホタテの２倍はありそうなサイズで、もうお口が喜んでしまいます 解凍して、フライやバター焼き、鍋に入れて美味しく食べられるということなのですが、どんな料理にも合うということで、私はまず、「ジャンボホタテのワインとはちみつ煮」を作ってみました！ 玉ねぎを炒めて、ホタテを一緒に炒め、じゃがいもを加えて煮て、醤油、赤ワイン、はちみつ適量で味付けし、最後に春雨を入れてボリュームを出しただけの簡単レシピです 玉ねぎの甘みとジャンボホタテのハーモニーが絶妙です ホタテを加熱しすぎたかなと心配でしたが、ジャンボサイズは変わらず、しかも、中のぷりぷり、ホタテの旨味は素晴らしいものがありました ホタテを噛むと、ジューシーな味わいがそのまま旨味となって口の中へと入り込んできます こんなに美味しいホタテを食べたのは初めて！ はちみつのまろやかな味わいともよくマッチして素材の旨さを引き出せたと思います この日、ワインは白ワインを飲みましたが、白ワインとホタテってよく合いますね どれだけでも食べられそうな感じでした それにしても、ジャンボホタテ、食べ応えがあって夫も大満足です 味わいも特別美味しいですが、サイズも大大大満足なところが嬉しいですね 興味をお持ちの方、詳細はコチラへ ↓ 『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
ワッフルケーキのお店 エールエルさんより、ワッフリストに選んでいただき、一足早く「おあじみ会」で美味しいワッフルを試すことが出来ました ワッフルは、こんなキレイでカッコいいパッケージで送られてきました！ これなら贈り物にしても、とっても喜ばれそうですよね 黒のパケに赤のロゴのシールが何とも言えず、いい雰囲気だと思います おあじみ会のワッフルは前回種類と感想を書いたので、よかったら読んで下さいね →◎春のワッフル ワッフルが家に届いた日、ルンルンしていて、夕食後夫とお茶したときの風景です 紅茶（写真では色が濃くなってしまっているけどレッキとした紅茶です）と一緒にワッフルをいただきました 何と美味しいのでしょう この時食べたのは２種類で、「ベリーベリーヨーグルト」と「春うらら」を食べました♪ 「ベリーベリーヨーグルト」は、向かって奥側のピンクとホワイトのワッフル、「春うらら」は手前のホワイト、茶色、緑色の３カラーのキレイなワッフルです ベリーベリーヨーグルトは、どちらかというとあっさりしていて軽めの食感で誰もが好きになる味だと思います ベリーの風味が感じられるところもすごく春らしくて好きですね 「春うらら」は、ホイップクリームがまったりしていて食べ応えがあります それでいて、真ん中の桜餡と抹茶クリームとのコンビの味わいが絶妙です 見た目もキレイで、こういう春らしいお菓子って大好きなのです春うらら、名前通りに春全開のワッフルなので、私のイチオシなのです このワッフル、サイズがちょうどいいと思います 一気に大きなサイズのワッフルを食べてもいいのですが、ちょっとだけ色々な種類のワッフルを食べたいっていうときには、ジャストサイズです 夫も気に入ったみたいで、今度また食べたいと言っていました 家でのおあじみ会、とっても素敵な時間を過ごせました ワッフルケーキの店【RL（エールエル）】 ワッフルケーキの店 エールエルファンサイト参加中 続きを見る ['close']
ワッフルケーキの店 エールエルさんより、「おあじみ会」のワッフリストに選んでいただきました！ 一足お先に５種類のワッフルをいただくことができました とてもキレイで見た目も美味しいワッフル達です ずらっと並んでいるのを見ていると圧巻！ １つ１つのワッフルがキレイなので、思わずうっとりしてしまいます さて、ではお味見させていただいた感想を書いていきます こちらは、「ベリーベリーヨーグルト」 ヨーグルトクリームとラズベリークリームをサンドしてあります 食べると軽い口どけで、ヨーグルトの酸味とラズベリーの風味がふわっと広がるところがとっても美味しいです カラーもピンクとホワイトで、とっても春らしいスイーツですね こちらは、「ブルーベリーミルクチョコ」です まず、ワッフルのカラーがチョコ色なのが目をひきます！ 練乳クリームとブルーベリークリームをサンドしてあり、食べるとブルーベリーの味わいが感じられます 外側のワッフルのお味とも相性抜群 練乳クリームがブルーベリークリームとすごくマッチしていて、食べていると幸せになる感じ 私も、食べながらとってもハッピーになっていました コチラは「苺ホワイトチョコ」！ 苺の果肉とホワイトチョコフレークを混ぜ込んだホワイトチョコクリームをサンドしたものです 口に入れると、ホワイトチョコクリームが軽く甘く、うっとりするような口どけ 新しい食感です ふわふわのホワイトチョコクリームと、ちょっと酸味のある苺の果肉とのコラボが絶妙な味わいです まさに、「春」のスイーツの王道という感じがしました コチラは「黄桃レアチーズ」！ 黄桃果肉を混ぜ込んだレモンミンチ入りチーズクリームをサンドしたものです 黄桃の果肉が甘くてとっても美味しいですよ それとチーズクリームとのハーモニーが絶妙で、トータルでちょうどいい甘さになっていると思います 何より、チーズクリームが好きな人には絶対におススメしたいです 外側のワッフル生地と一緒に食べてちょうどいいバランスの甘さなので、どれだけでも食べられそうな美味しさなんですよ 最後、コチラは「春うらら」というワッフル 宇治抹茶入り抹茶クリームと桜餡、ホイップクリームをサンドしたものです これ、私は大好きな味です 抹茶クリーム、桜餡、ホイップクリームもどれも全部好きなのですが、一緒にワッフルの中に入っていて一緒に食べられるなんて、感動しちゃいます！ 特に、桜餡とホイップクリームは意外な組み合わせかと思ったのですが、絶妙な美味しさが口の中に広がり、とても美味しく感じられました もちろん、抹茶クリームと桜餡との組み合わせは言うことなしの◎です 見た目も春らしいし、桜餡がワッフルとしては新鮮なので大好きになりました エールエルさんの「おあじみ会」のワッフリストに選んでいただき、美味しいヒトトキを過ごせました とってもハッピーな日となったのでした こちらのワッフルに興味をお持ちの方はどうぞコチラへ ↓ ワッフルケーキの店【RL（エールエル）】 ワッフルケーキの店 エールエルファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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