栗まんじゅうさんのプロフィール

さぬきうどんの亀城庵ブランドの「牛すじ生姜カレーうどん」を食べてみました♪ 牛すじ生姜カレーうどん、これはこの季節には身体がポカポカしそうで食べてみたいですよね昨日、夫と一緒に作って食べてみました こんな感じで、半生タイプのさぬきうどんと、牛すじがたっぷり入ったカレーうどんのお汁がセットになったものを送っていただきました 亀城庵のさぬきうどんは定評があるので、これは「食べてみたい！」ってなるでしょう １パックで１人前の量が入っています 本場の讃岐うどんの標準の太さの「太切麺」タイプなので、茹でるだけで本場のさぬきうどんが味わえるようになっています 牛すじ生姜カレーのうどん汁の方は完全レトルトパウチ商品なので、袋のまま熱湯で５分あたためるだけでOKなお手軽さが嬉しいです でも中身はすごいのよん 高知県産の「黄金生姜」が入っていて、身体があたたまりそうです 通常の大生姜よりも保温効果、風味が２倍もあるのだそうです これは期待できますね しかも、具は天然コラーゲンたっぷりの牛すじなので、これは美味しいだけでなく美容と健康にもよさそうですよね！ 作り方は簡単！ まず、お湯を完全に沸騰させてからうどんを鍋に入れていきます この時のお湯の量はうどんの重さの１０倍にします 次に、うどんが浮き上がってきたらお箸で静かにほぐしていきます 鍋のお湯が吹きこぼれない程度に調節します 茹で時間の目安は約１３１５分です 茹で終わったら、できるだけ冷たい流水で、最低３回は水をかえながら、うどんの表面のぬめりが無くなるまでよく揉み洗いをします そして、再度お湯で軽く温めます うどんを茹でている間に、別の鍋で「牛すじ生姜カレー」を温めておきます 麺を器に盛り、「牛すじ生姜カレー」を注いで出来上がり トッピングとして、ほうれん草、トマトがおススメと、おうどんと一緒に入っていた作り方の紙に書いてあったので、のせてみました ものすごく、ほうれん草ともトマトとも相性がよかったですし、目にもキレイにできて満足でした 何と言っても牛すじが思ったよりも多く入っており、とろとろ、ぷるぷるの食感がたまりません！ コラーゲンも豊富なので、美容にも良さそう カレーの味も生姜入りで、ものすごく美味しい 食べた後、身体がほかほかになったので、これは冬には嬉しいカレーうどんです 生姜の血行促進効果ってホントすごいです もちろん、さぬきうどんの美味しさも格別 コシがあって、もちもちとしてしなやかさもある麺が絶品です 本場の味わいが家にいながらにして味わえるなんて、すごいです この半生タイプのさぬきうどん、ものすごく本格派の味わいなのでおススメですよ 大満足の牛すじ生姜カレーうどんでした♪ 興味がおありの方はどうぞこちらへ↓ 【亀城庵】牛すじ生姜カレーうどんセット 株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト参加中 続きを見る ['close']