栗まんじゅうさんのプロフィール

豚丼カルビという、十勝名物の美味しい丼がありますが、その具を使ってパスタを作ってみました♪ 豚丼の具（カルビ）は、味がしっかりとお肉についているものなの だから、玉ねぎと茄子を一緒にカルビ肉と炒めるだけで簡単に美味しい味付けになってくれます では、「豚丼の具（カルビ）の野菜パスタパスタ」のレシピを書いておきますね 「豚丼の具（カルビ）の野菜パスタ」（２人分） ＜材料＞ 豚丼の具（カルビ）２袋 ご飯のタレ２袋 玉ねぎ；大１個 茄子３個 サラダ油；大さじ２ 片栗粉；大さじ２ ＜作り方＞ １．玉ねぎは薄切りにし、茄子は縦に５ｍｍぐらいの細さに切っておきます縦の長さが長い場合には横２つに切っておきます ２．大き目の鍋にお湯を沸かし、スパゲッティを茹でておきます茹で時間の間に３８を作ります ３．フライパンに油を熱して、玉ねぎを炒めておきます ４．３がしんなりとしてきたら、茄子を入れ、さらに炒めます ５．野菜を炒めたら、フライパンから野菜を取り出し、今度は豚丼の具を入れて丁寧に焼いていきます ６．豚丼の具が焼けたらフライパンに野菜を返し、肉と野菜をまぜていきます ７．フライパンを熱した火をしばらく弱火にし、そこへ「ご飯のタレ」を入れて熱します ８．片栗粉を水（片栗粉と水は１：１）に溶かしたものを入れて全体的にとろみをつけます ９．スパゲティが茹であがったらざるにあげて水気を切っておきます １０．皿にスパゲティを盛り、上から８をかけて出来上がりです 味付けは、豚丼の具のカルビと、ご飯のタレだけなので、丼ものを食べているのと同じ感覚のスパゲティです♪ 和風の味付けのスパゲティで、しかもカルビがどんどんと上に乗っているのでボリューム満点です 夫にも大好評でしたよ 豚丼カルビとして食べるのが美味しいのはもちろんですが、ちょっと目先を変えたいなと思ったらこういう風にパスタにしてみて下さいね ワインとも相性が結構良かったので、これはおススメですよ それにしても、普段冷凍にしておいて、好きなときに解凍して食べられるこの豚丼の具（カルビ）は、家にストックしておくとホント重宝しますね 興味をお持ちの方はどうぞコチラを 　→とれたて！美味いもの市 とれたて！美味いもの市ファンサイト参加中 続きを見る ['close']