栗まんじゅうさんのプロフィール

アマニ油ドレッシング　～その１～ [2014-08-11 22:49:47][ブログ記事へ]

日本製粉株式会社さんから、モニターに選ばれて「アマニ油ドレッシング」の和風たまねぎ味とごま味とを送っていただきました 「アマニ油ドレッシング」とは、今、話題の「オメガ３脂肪酸」の一種であるαリノレン酸を豊富に含むアマニ油を配合した、カラダにやさしいドレッシングです アマニとは【亜麻（あま）英名Flax】という植物の種子のことで、植物の中でも最も多い100g中 228g の αリノレン酸が含まれています このαリノレン酸はオメガ3（n3系）脂肪酸のひとつです オメガ3（n3系）脂肪酸は動脈硬化の予防、アレルギー予防、免疫機能の改善などにかかわるヒトにとって重要な脂肪酸ですが、体内では作ることのできない必須脂肪酸なのです このように健康に良いドレッシングなので、是非ともこれから使っていきたいですよね 見ていてとっても美味しそうだったので、ワタシは、「アマニ油ドレッシング（ごま味）の冷製パスタ」を作ってみました ごま味のドレッシングはコチラのパッケージです 自分で言うのもヘンですが、とっても美味しかったです ちょっとのんびりとしたいときの休日のブランチにピッタリですよ♪ ＜アマニ油ドレッシング（胡麻）の冷製パスタ＞ ＜材料（２人分）＞ スパゲティ３００ｇ アボカド２個 ミディアムトマト３個 冷凍コーン（適量） ブラックオリーブ５個 ウインナー（大）２本 ＜作り方＞ １．スパゲティはたっぷりのお湯でゆでておきますゆであがる間に具をそろえます ２．アボカドは１口大に切っておきます ３．冷凍コーンはボイルして水気を切っておきます ４．ミディアムトマトは1/4に縦に切っておきます ５．ブラックオリーブは１個を３当分しておきます ６．ウインナー（大き目）２本をボイルして、一口大に切っておきます ７．茹であがったスパゲティを冷水にとって、水気を切って皿に盛ります ８．２６をキレイにスパゲティの上に盛りつけます ９．上から胡麻味のアマニ油ドレッシングをかけて出来上がりです とってもカラフルで彩がキレイになっているので、見た目も食べる気がしますよね 夏には冷製パスタにドレッシングをかけて食べると美味しいなと以前から思っていました この胡麻味のアマニ油ドレッシングは少し甘味があってまろやかな舌ざわりでコクがあるので、まったりとしたアボカドや野菜とは相性抜群です 今回、冷製パスタを作ってよかったと思いました 夫からも大好評でした 次回は、アマニ油ドレッシングの和風たまねぎ味を使ったレシピを考えたいと思います 興味をお持ちの方はどうぞコチラへ 日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る