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栗まんじゅうさん
美味しいものが大好きです外食で美味しい隠れたお店などを発見すると、もうその日一日が嬉しくて～。自分で作るお家ごはんもコンビニのお弁当も好き食に関心のある方、どうぞよろしくお願いします。〜
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こんにちは！ すっごく久しぶりのブログ更新です 今回、何とものすごく美味しい「たまごプリン」を食べるチャンスがあったのでレポします(^▽^) 鹿児島にある農家レストラン「ほっとかん」さんの自家製プリン！ 下の写真のように６個入りのを送っていただきましたこういうパケなら贈り物にしてもよさそうですよね この「ほっとかん」さんでは、身体にいいものをということで自然食が多いのですって この「たまごプリン」も、膨張剤保存料を一切使っていないタイプで、素材そのものの味わいが楽しめました では、早速食べてみましょう！ 1個出してみるとこんな感じ かなり卵の濃厚なところが色合いから伝わるのではないかと思いマス カラーが黄金色で、これはプリン好きにはたまらないですね！ 食べると濃厚でコクのある味わいで、ものすごく美味しかったです 味も卵の美味しさそのままで、食べ応えがあったり大満足できました カラメルソースは大人の味こちらも濃厚でとろっとしています プリンの濃厚な味わいをさらに引き立たせているってカンジでした！ すっごく美味しい このプリンに使われている卵は、あの「にんにく卵黄」でおなじみの「サンプロジェクト」さんが使っている卵と同じものなのですって これは安心も出来て嬉しいです(^▽^) あたたかいコタツに入って食べた「たまごプリン」ですが、心も何だか嬉しさでぽかぽかになったような気がしました 鹿児島の農家レストランの「ほっとかん」さんが心をこめて作っておられるというだけあり、美味しいし安心できるプリンなのです サンプロジェクトファンサイト応援中 にんにく卵黄のサンプロジェクトさんのサイトはこちら → ◎株式会社サンプロジェクト 続きを見る ['close']
こんばんは！ 最近、夕食の支度が結構楽しいと思うようになった、栗まんじゅうです(^▽^) 自分で作るのは楽しいんだけど もう少しスピーディーになれたらなってことが多いですねやたらと時間がかかってしまいます 昨晩の夕食は、コチラ！ ハッシュドビーフです(^▽^) ハッシュドビーフって、市販のルーとか使っても玉ねぎを炒めたりしないといけないので、結構時間がかかりますよね でも、昨日は何と２０分で完成しました それは、この「幸せ黄金ソテー オニソテ」のおかげなんです （写真はクリックで大きくなります） オニソテは、玉ねぎを炒めてくれてある画期的なお助け商品！ こういうの、欲しかったって思いませんか？ 最初に鍋に１袋あけてみると、こんな感じ あめ色の玉ねぎが、もう出来てる！ これはスゴイと思いましたよ(^▽^) ハッシュドビーフですが、もうね、玉ねぎがの炒め物が完成しているわけですから、あとはうす切り牛肉を炒めて鍋に水を入れてオニソテも入れて煮るだけ！ そこにルーを入れれば完成！ いつもは１時間はかかるのに、昨日は２０分でハッシュドビーフが完成しました しかも、玉ねぎも細かいし、甘さかげんも丁度いいし、すごく美味しかったですよ レトルトパックなので、長期保存がきくのが嬉しい 買い置きというか、いくつか家にあるとすぐに凝った料理ができるので安心できそうですよね 玉ねぎを炒めてあるのは、普通の植物油です いつもバターやエクストラバージンオリーブオイルを使っているって人には、ちょっとコクとか風味とか物足りないかもしれませんが、時間短縮したいというときには向いています！ バターで炒めたバージョンがあるとさらにいいなって思いました この玉ねぎは、淡路島産なので品質も確か！ 独自技術で設計された直火釜でじっくりと炒めてあるというのも嬉しい 玉ねぎの炒め物を料理に使うとグンと美味しくなりますよ 手抜きしたいけど美味しいもの食べたいっていう人に、すっごくおススメしたいです≧(´▽｀)≦ 幸せ黄金ソテーオニソテ♪ 続きを見る
神戸元町辰屋さんの神戸牛のモニターをしています(^▽^)="#800080" size="3">モニターのお肉は、切り落とし肉ということなんだけれど、すっごくいいお肉で美味しいの！ こんな感じでしゃぶしゃぶとか、十分に楽しめるお肉ですよ 前回は、ハッシュドビーフを作りました！ その時の記事はコチラ → ◎やわらかい神戸牛を堪能♪ その１ 今回は、いつも食べている「玉ねぎの丸ごと煮」にお肉をそえてみました 味は、普通のブイヨン味です 「神戸牛と玉ねぎの丸ごと煮」（写真は1人分です）、ものすごく食べ応えがありました お肉の旨みがとても嬉しい 野菜がどんどんと食べられるので、いいお肉がちょっと入ると違います！ ３時間煮込んだ玉ねぎの上に、ブイヨン味でさっと煮たお肉をのせるだけなのですが、ものすごく美味しかったです(^▽^) この神戸牛の切り落とし肉、すごくやわらかいので、今、歯の治療中の夫でも食べられるんです すごく美味しいし、安全ということもあるので、「食」にこだわりのある人に断然おススメですよ 今回、モニターでいただいたお肉が素晴らしかったので、もちろん、購入しましたとも≧(´▽｀)≦ なので、昨晩も神戸牛三昧でウマウマの食卓でした 安心の神戸牛の神戸元町辰屋さん 続きを見る
大江ノ郷自然牧場さんの「天美卵」のモニターをしています♪lor="#800080" size="3"> この「天美卵」というのは、とっても黄身が濃厚でコクがあって美味しいのです しかも卵は、鳥取県南東部にある中国山地の山すそというから、安心感もあって嬉しいですよね 卵って鶏の餌によって品質や美味しさが違ってくるように思います コチラの天美卵をうむ鶏の餌は、とてもこだわりがあので「食の安全」を求めている人にはすごく向いていると思いました！ 前回、私は濃厚なコクを活かして「プリン」を作ってみたところ、ものすごく美味しくてビックリしましたよ いつもの料理を素材の良さでワンランクアップさせてくれるなんて、すごくいいですよね その時のレポはコチラ → ◎安心安全の天美卵でプリン♪ 今回は、「牛肉のピカタ」を作ってみました！ 「ピカタ」は、うす切りのお肉を食べやすい大きさにまとめて（平たい形）、そこに卵をつけて焼くだけの簡単料理なんです ピカタでは、使う卵が濃厚だとすっごく全体的に味がアップするみたいと以前から思っていたので今回「天美卵」でチャレンジしてみました(^▽^) お肉の上から卵をくぐらせて焼いてみました 卵が濃厚なので、カラーもすごく鮮やかな黄金色になってくれてかなり美味しそうに仕上がりました(^▽^) よく家で作り料理なのですが、卵の質がいいとすっごくコクがあって、お肉の旨みが引き出されるというメリットもあるので、これはおススメですよ ピカタもいい卵を使ってお料理すると、かなりいいものが出来上がります 良い素材を使ったうちごはんが一番美味しいなあとしみじみと感じました(^▽^) 大江ノ郷自然牧場ファンサイト応援中 この卵は、コチラのサイトで購入できます 興味をお持ちの方はどうぞ↓ ◎こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場 続きを見る ['close']
神戸元町辰屋さんの神戸牛のモニターをしています(^▽^)="#800080" size="3"> この写真は、おとといのおうちディナーで食べたハッシュドビーフです ものすごくやわらかくて、ウマウマ 赤ワインがすすみました 切り落とし肉ということなんだけれど、これがとってもやわらかい切り落とし肉でビックリです≧(´▽｀)≦ こんなに見事なお肉なんです 最初に見たときに、「ええっ、これが切り落とし肉ですか！？」って思って驚きました すごいですよね！ これで切り落とし肉とは、何という素晴らしいデイリーにこういうの食べたいですよね しかも、品質だけでなく安全安心なのも心強いです こういう「神戸牛です」っていう証明が入っているので安心できます 神戸牛の定義は、「兵庫県で生まれた但馬牛の血統であること」や、「全頭ＢＳＥ検査」、「霜降りの割合である「ＢＭＳ」が６以上」（他にもあります）などの条件をクリアしたものなのです この証明が入っているので、ものすごく安心できます(o^')b 気になるセシウムについても全頭検査済みというから、これは涙がでるほどワタシには嬉しいです さて、神戸牛を早速使ってお料理してみましたよ(^▽^) まずは、ハッシュドビーフに使ってみました！ ものすごく美味しくて、いつもと同じ料理なのに数倍美味しく感じました うん、お肉のやわらかな食感がたまらないです 赤ワインとの相性もバツグン いつもよりもワインも数倍美味しく感じたのは言うまでもありません 今回、少しずつ色々な料理に使ってみたところ、夫が「是非また食べたい」というので早速注文決定に 今、夫は歯の治療中でお肉は食べられなかったのですが、こちらのお肉ならやわらかいから大丈夫ということでした すっごく柔らかいお肉なので、子供さんやお年寄りの人でもＯＫってところも嬉しいですね(^▽^) 興味がおありの方はどうぞコチラ↓へ 安心の神戸牛の神戸元町辰屋さん その２につづきます 続きを見る
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