ほにゃさんのプロフィール

毎日のお料理にベーコンは欠かせませんね ベーコンを入れると、ぐっと美味しさがましますから、チャーハン、スープ、炒め物などに大活躍です honyanko家は家族全員ベーコンが好きなので、冷蔵庫には常にベーコンがスタンバイしています さて、毎日大活躍のベーコンですが、実は、ベーコンって生でも食べられるってご存知でしたか？ 世界では、生で食べるベーコンのほうが種類が多いそうです うろ覚えですが、パンチェッタって、生で食べれるベーコンだったような気がしますが、違っていたらごめんなさい＞＜； で、手作りドイツ式製法で作られたベーコンですと、生でも美味しくいただけるそうですよ （画像は、モニプラさんからお借りしました） 長崎県にある土井ハム様では、生食もできるそんな稀少なベーコンを作られているそうです なんでも、塩水で2週間漬け込み燻製に12時間 デンマーク産の豚ばら肉を使用し、食感を良くするために三枚肉の中に脂が少ない肉のみを選び出して作られているそうです で、先ほど、ホームページを覗かせていただいたのですが、こちらの社訓が本当に素敵なんです 前文は省略しますが、 全力で美味しいハムを作ります 安全と安心を追求し続けます お客様の笑顔のために尽くします みんなで幸せになれるように頑張ります この社訓、とっても良いなとhonyankoは思ったのですが、皆さんはいかがですか honyanko自身が、食事を作る時に、家族が笑顔になりますようにと思っているので、特に三番目のお客様の笑顔のために尽くしますには、判る判るとうなずいてしまいました さて、さて、そんな素敵な様で作られたベーコン、もし当たったら、どうやって食べましょうか 生で食べれると言うことですから、生ハムみたいにメロンと食べると美味しいのかな？ それとも、やはりここは、ベーコンの王道、カルボナーラも美味しそうですね？ ミズナとカリカリベーコンのオープンサンドも美味しそう？ と色々メニューを妄想しています ベーコンがお好きな方、これは要チェック、是非、ご覧になってください 日本発の手作りドイツ式製法の生ベーコンをプレゼント　←参加中 続きを見る ['close']