るいともさんのプロフィール

先週サンマに舌鼓をうった我が家に、またまたウマウマの海の幸がどっさりと届きました♪ 三崎直送選べる鮮魚詰め合わせセット　5名様モニター募集 こちらに選んでいただいたんですよ 届いたのは、こちら 大きな発泡スチロールの中に入っていたのは、 金目鯛 シマダイ マコガレイ2尾 太刀魚 たこ うわい、こちらキャプテンフーズさんでは、三崎漁協でその日にあがったばかりの鮮魚を直送してくださり、その上、お魚の種類や、捌き方などを指定できるという、主婦垂涎の通販をやっていらっしゃる 上のお魚も、こんなのがお刺身で食べたいなぁというお願いをして、私は、お魚を捌くのが好きなので、鱗とはらわたのみを処理していただき、送っていただいた物です 立派な金目鯛でしょう？ 三枚おろしで、お刺身でいただきました 普段家ではなかなかいただけない高級魚 つい皮をはいでしまったけれど、きんめは皮付きが美味しかったかも ↑の右の方のお刺身ですとっても脂がのっていて美味しかったですよ 左はシマダイ こちらは、こりこりした食感で、またまたウマウマ ほっぺが落ちそうでした お次もなかなかお刺身ではいただくことが出来ない太刀魚 素人では、はらわたの処理は難しいお魚ですが、キレイにとっていただいてあるので、捌いて切り分けるだけ こちらは皮付きのまま盛りつけました 太刀魚のお刺身初めてだったけど、美味しかったわ 大好きなたこちゃん 三浦のたこは、ちょっとしたブランドたこ 近所のスーパーなどでは、全く見かけない幻のたこです 大きなお鍋でゆでちゃいました ユーモラスですね これをお刺身にすると これで足2本分です 歯ごたえのある美味しいたこです お店で売っているのは何だ！と思っちゃう こちらは、マコガレイ こちらは切れ目を入れて煮付けにしてみました 今夜は食べずに明日の分 お鍋のまま、ごめんなさい 新鮮さが分かりますね ふっくらと煮えています 落としぶたで、皮がはがれて残念 最後は、アラを使って 味噌仕立てのあら汁です いろんなお魚のだしが出ていて、ばかウマ！！ すっかり堪能してお腹いっぱい モニプラさんでは、美味しいモニターをいっぱいさせていただき感謝でいっぱいです キャプテンフーズさんも、届く前から、何度もメールをいただき、お魚のチョイス、捌き方のお願いなど、細かな心遣いをいただき、感激しました お魚と一緒に届いたお手紙も、温かな内容で、すっかりファンになりましたよ モニプラさん、キャプテンフーズさん、ごちそうさまでした 厳鮮食材便キャプテンフーヅファンブロガーサイトに参加中 続きを見る ['close']