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るいともさん
好奇心いっぱいのおばちゃんです。素敵な物を見付けたら、迷わずブログでご報告♪
■ブログ るんるんの気まぐれ日記
■Instagram @ruitomo1955
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鎌田醤油さんといえば、香川坂出で２２０年もの間、醤油づくりを続けてこられた醤油屋さんの老舗中の老舗讃岐うどんには欠かせない醤油や麺つゆが有名です 醤油をベースにしたぽん酢や白だしなどいろいろな商品があることでも有名ですが、今回うれしいことに 水で薄めるだけで、手軽に本格鍋が楽しめる「貝の鍋だし」をモニターできることに 鍋大好きなので、今か今かと鍋の季節を待っていたのに、今年は残暑が厳しく、なかなか鍋を楽しむことができませんでした 今夜、やっと貝の鍋だしを使って、鍋実食♪ しゃぶしゃぶ用の豚肉と、アサリを使った寄せ鍋です 貝鍋だしは、８１０倍希釈１５０mlの貝の鍋だしを鍋に入れ、 ８倍の水を追加 ここに、野菜や肉、豆腐にアサリを入れて、本格味の鍋完成！ 冷凍庫にあさりがあったので入れたけど、あさりなしでも文句なく美味しい鍋だしです 野菜にもやさしいだしが染みわたり、うまうま〆のうどんまで、一気にいただきましたこれが貝の鍋だしのおいしさだったんだねと納得のおいしさ！ これ以前にも、いろいろな料理に活用していました 肌寒い日に作った煮込みうどん 大好… 続きを見る ['close']
ほぐれやすくふっくらジューシーなカニカマ「オホーツク」で有名な一正蒲鉾株式会社さんから、「オホーツクサーモン風味」が新登場！ 回転ずしでも大人気のサーモンですが、カニカマならぬサーモン味のサモカマ、どうかな？ 色合いはもちろん、サーモンカラーですが、ほんのりスモーク味もついているので、サラダなどに大活躍 １本を斜め切りしてこんな風に飾ったり、 ほぐして飾ったりと、イロイロ試してみましたサラダのトッピングには色合いと言い、味わいと言い、ぴったりね 今夜のなべ焼き風うどんには、 ほぐしてトッピング 肉は入れませんでしたが、オホーツクサーモン風味からよいだしが出て、おいしいなべ焼きうどん完成！ 巻きずしにもつかえそうなので、この週末長男夫婦が来るときに、挑戦してみようと思っています いちまさファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
冷凍うどんでおなじみのキンレイ キンレイの冷凍うどん、こんな風にアルミ鍋に入って直火にかけて手軽に熱々うどんがいただけて超便利なのは知ってはいたのですが もっと手軽においしくいただける「お水がいらないシリーズ」というのがあるんですよ 「お水がいらない九条ネギとお揚げの京風うどん」がそれ 「お水がいらないシリーズ」とは、だし、麺、具がひとつになって冷凍されているオールインワンタイプ？！の商品なんです 真上から見ると、 お揚げ、九条ネギ、かまぼこに生麩がのっているうどんに見えますけれど、 横から見ると、 一番下がだし、真ん中がうどん、一番上の緑の部分が具！！うどんと具、だしが一体化になってる 水もいれずに、ただ鍋に入れて熱するだけで食べられちゃうという新発想のうどんなんです 今夜は、雨のせいか肌寒く、まさにうどん日和ということで夫と実食です＾＾ 左が「お水がいらない九条ねぎとお揚げの京風うどん」右は「お水がいらない鍋焼うどん」です小さな土鍋にジャストサイズでした 土鍋にインして、 だしが溶け始めるるまで、最初は弱火で加熱し始めます だんだん凍ったおだし… 続きを見る ['close']
家に周りの雑草に悩む私に、効き続けるシャワー除草剤をモニターできることに♪ 農林水産省登録商品の「ネコソギロングシャワー」です除草剤というと危険物と思われがちですが、この除草剤はダイオキシンなどの有害物質は含んでおらず、普通物に該当するのだそう毒物、劇物などには該当せず、植物の光合成を阻害して、雑草を枯らせるシステム液状ですが、土壌に残った成分は微生物の働きにより徐々に分解されるので、安心して使うことができるのですよ キャップをあけると、シャワーのように使えるように、小さな穴がいっぱいあいています こんな風に傾けるだけで、狙ったところにソッコーシャワー 玄関脇の通路の雑草が気になる私作業を行って二日ほどで枯れはじめ こちらが4日後、そして その3日後にはすべて枯れてなくなりました♪ 雑草がとれないようなこんなコンクリートの隙間だって 枯れはじめたと思ったら、 すっかりなくなっちゃった 暑い中の雑草取り、本当に大変ですでもネコソギロングシャワーを使うと、葉や茎からだけでなく、根からも効いてくれるから、素速く枯らし、長期間雑草が生えないようになるんですね こ… 続きを見る ['close']
こんぶ茶大好きです自宅でもこんぶ茶を常備していますし、ファミレスのドリンクバーでもこんぶ茶を選ぶほどのこんぶ茶好きの私 玉露園さんの紀州産梅干使用の「減塩うめこんぶ茶」もとってもおいしいの こんぶ茶というとホットで飲むイメージがありますが、夏はアイスでもとっても美味しい！ グラスに「減塩うめこんぶ茶」をいれて 氷を浮かべたアイスうめこんぶ茶、酸っぱい味が癖になるおいしさです 「減塩梅こんぶ茶」は、塩分を30%カットしながら、カルシウムやヨウ素などのミネラル分を 豊富に含んでいますそして梅干しに含まれるクエン酸には、体の疲労物質を取り除いたり、体脂肪をため込まない効果もあるのですと 先日、人気テレビ番組、たけしのエンターテインメント「みんなの家庭の医学」の中で、「名医が教える！熱中症を効果的に防ぐ方法を大公開！」として、梅こんぶ茶が熱中症対策に有効であることが取り上げられていましたよ 熱中症対策には、水分だけでなく塩分を一緒に摂取するのが大事というのは、広く知られているところですが、うめこんぶ茶は、まさにぴったりの飲み物だったんです 私も出勤時、マイボトルに… 続きを見る ['close']
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