るいともさんのプロフィール

我が家の夫は、三年ほど前から、降圧剤を飲み始めました両親が高血圧症ですから、高血圧になったのは体質的なものもあるかもしれません万事に大雑把な私と違い、自分でできる範囲で減塩につとめております例えば、大好きなラーメンのスープは飲まない豆腐はしょうゆなど使わずになにもつけずに食べる塩辛いものは食べないようにつとめるなどなどそれでも料理するのは私の仕事少しでも減塩につながれば、と減塩醤油や、減塩つゆの素、減塩の塩など使って、薄味の料理を作るようにはしているのですが、いまいち、味が物足りない気がしてそんな時に、株式会社松前屋さんの「昆布の水塩」をモニターするチャンスがありました 以前にも紹介しましたが、「昆布の水塩」は、スプレータイプの調味料昆布やかつお節のうま味がきいた味で、スプレーして使うことで、絶妙な味の加減が出来ちゃうの①塩分量が決められる！　　　1プッシュ塩分量0034ｇプッシュ回数で塩分量の計算が簡単に②「うま味」が入っているので少ない塩分でも美味しく！③スプレー方式なので　　　表面に均一に塩を載せることができて少ない塩分量でも満足でき、掛けすぎも防げる　　　出来上がったお料理にかけることができ、卓上で自分でかけることで満足感と塩分への意識が高まるね、便利でしょう？今日は、大雨で、帰宅時に買い物ができなかったんです昨日まで旅行に行っていたし、冷蔵庫の中身は空っぽに近いかんじあるものでお鍋を作ったんですが、その時に、昆布の水塩が大活躍してくれました作ったのは、冷凍庫にあった鶏もも肉のひき肉を使った鶏団子鍋白菜とえのきはあったけど、ネギは一本しかなかったそれで、青いところを微塵に切って鶏団子にいれて、後は鍋にインしたの豆腐もなくて、春雨でしのぎました＾＾ 鶏団子の味付けは、昆布の水塩ですこれを5プッシュ位して、酒やみりんを入れてこねこね 鶏ガラスープでベースを作って、野菜やら春雨やら鶏団子をいれて完成 薄味の美味しい鍋ができましたでも私にはちょっと塩気が足らず、2プッシュほど後のせで＾＾こんなことができるのもとっても便利ね昆布とかつおのだしがきいた鶏団子、美味しかったわ卵かけご飯が食べたいという夫に、 昆布の水塩で味付けしてみたら？ 卵の黄身がすごくきれいな卵かけご飯醤油を使わなくても、昆布の水塩のおかげで美味しいよ！と満足そう今度はどんな料理に使ってみようかな松前屋公式ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る