るいともさんのプロフィール

あと数日で10月！ お正月はまだ三月もあるけれど、そろそろおせちのニュースもあちこちで耳にするようになりました モニプラさんのイベントで、 老舗料亭てら岡が贈る伝統の味「おためしおせち」50名様モニター募集♪ に当選させていただき、本日我が家におせち到着♪ 午前中、クール便で届き、そのまま冷蔵庫にイン 夕ご飯の時には、ちょうど解凍できて美味しくいただけました 目にも鮮やかなおせちのかずかず やはりプロが作ると、彩りと言い料理のバランスと言い、とってもキレイ！ おためしおせちと言うことで、１４品のおせちがはいっていました 家族で分け合い、味の評価をいたしまして＾＾ こちらは夫セレクト分 やっぱり海老に手がでました！ ＜有頭海老＞は大ぶりでおせちの主役だもんね 程よい塩気の海老、ぷりぷりで美味しかったそう スモークサーモンをバラに見立てた＜ローズサーモン＞ こちらは私もいただきましたが、上手に仕立ててあってお見事！ スモークサーモン好きな夫婦にはうまうまなお品でした 左のからあげみたいに見えるのは、＜知鳥鶏（しっとうと）＞ 鶏皮を香ばしく揚げたもので、お酒のあてにぴったり ＜小海老蜜煮＞も結構なお味でした（私も味見すみ） 甘党の義母にはこちら ＜伊達巻＞はふんわり程よい甘さで美味しかった ＜金団＞と＜栗甘露煮＞はおせちには外せないわね美味しいかった ＜薩摩芋甘露煮＞も上品な味でした ＜天然ブリの生姜煮＞も上手に煮えてるわ！ とのこと 私は＜鰤真子白子旨煮＞に舌鼓♪ 真子も白子も、すんごく美味しい！ 自分では出せない味ですやっぱり料亭の味ね！ ＜黒豆＞もふっくら上手に煮えていました おせちには欠かせない黒豆ですが、柔らかくて義母にも好評♪ そのほかにも、＜明太子昆布漬け＞や＜若布茎の山椒煮＞＜金柑蜜煮＞などおめでたい料理がありまして、どれも美味しくいただきました 全体的に薄味でとても上品な味付けです 塩分をとても気にする夫が、どれも、素材の味が生かされた薄味で美味しい！とびっくりしていました おせちって日持ちさせるために味付けが濃いものが多いですが、てら岡さんのおせちは上品な味で、さすが老舗料亭！と納得の美味しさでした 老舗料亭てら岡のおためしおせち で、一足早く正月気分が味わえました！ お取り寄せおせちを考えていらっしゃる方に、おススメのおせちですよ 　 博多の老舗料亭　てら岡ファンサイト参加中 続きを見る