るいともさんのプロフィール

特選神戸牛を取り扱っていらっしゃる旭屋さんから、極上のお肉到着しています♪ 憧れの神戸牛ですな 中身はこんな感じ 霜降りの柔らかそうなサーロイン 200グラムくらいありました うはは、見ているだけで、よだれが びっしりはいったサシが、おいしさの証 これを、ステーキにて実食です＾＾ 室温に戻しておいた神戸牛にこだわりの塩と粗挽きこしょうをかけて、牛脂でにんにくを香ばしく炒めて、それをとりだした厚手のフライパンで、ジュ ひっくり返して蓋をして一呼吸おいたら、仕上げに、とっておきの醤油を回しかけて、ジュ 完成です！！ せっかくのなんともお粗末な盛り付けになってしまいました とにかく肉が大きくて＾＾ でも上手に焼けたよ レアに焼き上げたのをパクリ！ う、うまい、旨すぎる！！ 肉は柔らかくジューシーで、そして甘い！！ 霜降り具合をみて、肉を焼くときには牛脂は取り除いて正解 肉を焼いた後にソテーしたエリンギが、これまた肉の旨みをすって美味しいこと この日を待ってた夫も「旨いなぁ」って 届いた箱に、神戸牛之証が入っていました 兵庫県は淡路島の黒毛和牛ですって子牛登記には、血統がちゃんと明記されてホンマ物の神戸牛だってことがよくわかります 安心、安全の「トレーサビリティー」も完璧！ やはり、Ａ５ランクの神戸牛、ただ者ではなかったです！ 旭屋さん、ご馳走様でした！！ 神戸牛　旭屋ファンサイト参加中 続きを見る ['close']