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よっしーさん
仕事をしながら、日々の生活を楽しんでいる主婦です。どうぞよろしくお願いします。
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キノコの美味しい季節 うちは夫婦できのこ類が大好きなので、よくきのこ料理をつくりますが、きのこと言えば、生の物ばかりではなく、栄養面でも、日持ちの面でも、とっても魅力的な干ししいたけがありますよね 煮物にすると、とっても風味があって、美味しい、あの「干ししいたけ」 実際に私も干ししいたけの含め煮が大好きなので、時々作って、夕食の1品にしたり、お弁当のおかずにしたりしますが、先日は、生まれて初めて、「干ししいたけのステーキ」に挑戦（？）しました ジャン こちらは、今月初旬に伏高さん に送って頂いた「大つぶし」という干し椎茸 を使って、ステーキにしたのですが、送って頂いた時は、こんな感じ とっても大きな干し椎茸なの このお写真だけでは、どれくらい大きいかわかりにくいですよね？？ では、このお写真ならいかが？？ 左側が「大つぶし」で、右側が私がいつも使っている国産の干し椎茸 この大きさの違い、すごいでしょ？？ もちろん、大きいのは全体的な大きさだけでなく、先ほどのステーキのお写真でもわかるかと思いますが、厚みもすごい こんな大きくて、立派な干し椎茸、初めてみましたよ私 大体、干し椎茸でステーキなんて、普通作らないでしょう？？ でも、この「大つぶし」なら、大きさと厚みが半端じゃないから、ステーキにピッタリだったの でね、こちらの「大ぶつし」、干し椎茸なので、ステーキにするには、当然、水で戻さないといけないのですが、なんと戻すのに1日かかります 先ほどから紹介させて頂いているように、大きくて厚みがあるから、戻すのに時間がかかる 伏高さんに教えて頂いたように、一度、水でさっと洗って、24時間、冷蔵庫の中でゆっくりと戻しました そしたら、水分を含んだ分、ますます大きくなって、びっくり で、後は、フライパンで焼くだけだったのですが、伏高さんのおすすめは、バターステーキってことだったのですが、私、バターが苦手なので、我が家はヘルシーに胡麻油でステーキにして、最後に香りづけにお醤油をたらしてみました 胡麻油とお醤油の香ばしい香りと、「大つぶし」の風味がマッチして めちゃくちゃ美味しい そして、この厚みですもの、歯ごたえがすごい これ、本当に干し椎茸なの？？って感じ 干し椎茸は煮物っていうイメージが覆された一瞬ですよ もちろん、「大つぶし」だからこそ、ステーキで頂けるのでしょうけど、これは本当に美味しかった 干し椎茸がメインディッシュになったって言っても過言ではないくらい 干してあるから、栄養満点だし、ヘルシーだし、美味しいし、言うことなし ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ これからの季節は、焼酎のお湯割りや日本酒の熱燗を飲まれる方も多いかと思いますが、焼酎のお湯割りや熱燗にグ とっても立派な干し椎茸なので、お正月の1品にするのもいいかもしれませんよ 干し椎茸のステーキ、椎茸好きにはたまらない御馳走です ところで、今回頂いた干ししいたけの「大つぶし」、ステーキで頂いちゃったのなら、戻し汁は捨てちゃったの？って思われたかしら？ ふふん こんな立派な干し椎茸を戻した戻し汁を捨てるなんて、私はそこまでおバカさんではありません もちろん、ちゃんと冷蔵庫に保管しましたよ 密閉できる容器に入れれば、冷蔵庫で2日くらいは持つかなって思ったので、とりあえず、冷蔵庫へ 後日、炊き込みご飯に使おうかな？って最初は思ったのですが、今回は、「中華風スープ」に活用しちゃいました 作り方は簡単で、「大つぶし」の戻し汁をひと煮たちさせたところへ、鶏ガラスープを入れて、後は、冷蔵庫の残り野菜（人参、玉ねぎ）などを入れて、しばらく煮て、塩コショウで味を調える 最後にパセリのみじん切りをかけて出来上がり 「大つぶし」の戻し汁を使ってあるので、とっても椎茸のいい香りがする中華スープになったし、「大つぶし」を戻した時に出た栄養分もしっかりととることができて、大満足 「大つぶし」のステーキは、二度美味しいって感じかな 今回頂いた「大つぶし」は、あと2枚しか残っていませんが、是非次回も、ステーキで美味しく頂いてみたいなって思います 伏高さん、この度はありがとうございました 築地仲卸 伏高ファンサイト応援中 続きを見る
お肌の曲がり角をとっくに曲がってしまった、40代の私 エイジングケアなどのスキンケアも欠かせませんが、コラーゲンドリンクも欠かせません コラーゲンドリンクなどの美容ドリンクはかれこれ、3年くらい愛飲していますが、やはり、どんな美容液を使うよりも効果があるのよね もちろん、外側からのケアも大事なのですが、内側から吸収させる美容成分にはかなわない コラーゲンドリンクさまさまです さて、そんなコラーゲンドリンクと言えば、美容成分たっぷりなので、就寝前に飲むのが一番効果的っていうのが一般的ですよね 実際に私も、夜寝る前に飲むようにしているのですが、先日からは、朝にもコラーゲンドリンクを愛飲中 朝にコラーゲンドリンクなんて、ちょっとビックリでしょ？？ でもね、こちらは朝にピッタリなコラーゲンドリンクなの ジャン コラーゲンドリンク「フラコラ」で有名な協和さんの新商品 フラコラベジプラス こちらは、先日協和さんに送って頂いたのですが、14種の野菜と2種の果実が入ったコラーゲンドリンクなの 早い話が、コラーゲンドリンクと野菜ジュースのコラボっていう感じでしょうか？ これって、すごく魅力的ですよね？？ だって、コラーゲンも美容にいいし、お野菜と果実も美容にいい 朝に野菜ジュースを飲むっていう方も多いと思いますが、野菜ジュースで野菜不足を補いながら、コラーゲンまで摂取できるなんて、女性には嬉しい限り ボトルのデザインも、これまでのコラーゲンドリンクとは違うイメージで、お野菜のお写真がのっていて、楽しいでしょ？？ コラーゲンドリンクと言えば、なぜかピンク色のボトルが多いけど、今回はオレンジ色で、お野菜がたっぷり入っているってことが一目でわかる で、実際に私もお味見してみたら、お味もこれまでのコラーゲンドリンクのイメージとはちょっと違って、とってもサッパリした口当たりなの コラーゲンドリンクって、どうしてもコラーゲン特有の香りを抑えるために、甘くしてあるものが多いけど、こちらの「フラコラベジプラス」はお野菜がたっぷり入っているから、甘さはぐっと控えめで、サラっとしていて、飲みやすい もちろん、コラーゲン独特の香りも全く感じないし、美味しい お野菜がプラスされているから、お野菜の香りがキツイのでは？って思われる方もあるかと思いますが、お野菜の香りがキツイってこともない なんだか、言葉で表現するのは難しいのですが、野菜と果実の優しい甘さで、さっぱりした口当たりのコラーゲンドリンクって感じかな 好みがあると思いますが、私は、普通の甘さが強いコラーゲンドリンクより、あっさりした甘さの「フラコラ ベジプラス」の方がお味としては好みかも それに、今までコラーゲンドリンクを朝に飲んだことってなかったのですが、朝に飲むのもいいですね 今回、協和さんに「フラコラ ベジプラス」を送って頂いて、朝に飲んでみたのですが、朝にコーラゲンドリンクを飲むと、その効果が昼間にでるみたいで、お昼休みのメイク直しの時に、お肌の状態がちょっと違う気がしたのよね これまでは、夜にコラーゲンドリンクを飲んで、朝、お肌の調子がいいっていう感じだったけど、朝飲むと、お昼間にお肌の調子がいいかも お野菜の成分と一緒にとるから一段とお肌に効果があるのかもしれませんが、お野菜と一緒に飲むコラーゲンドリンク、朝の新習慣として、これから注目されるかもしれませんね 協和さん、ありがとうございました fracoracomファンサイト応援中 続きを見る ['close']
年もニュースなどで、「インフルエンザ」の話題が聞かれるようになりました これまた、「もう、そんな季節なのね」って感じなのですが、インフルエンザもさることながら、来年の花粉の飛散量が今からとっても心配な私 今年の飛散量がぐっと少なかったから、余計だと思いますが、来年の花粉の飛散量は今年の10倍くらいなんですよね？？？？？ 今年、楽だった分、余計に堪えるわ（←って、まだ花粉の時期じゃないけど） うちは、夫婦で花粉症で、もうね、3月、4月の花粉の時期は夫婦で死にそうになっています 来年の3月といえば、ミュージカルの予定がすでに幾つか決まっている（チケットはまだこれから確保するのですが）のに、花粉で辛かったらイヤだなって今からとっても心配です さて、そんな花粉症の時期と言えば、欠かせないのは、マスク 3月、4月は、マスクちゃんが私の一番の親友 どこへ行くにも一緒です マスクちゃんなしで、花粉の時期は過ごせない マスクさまさまって感じなのですが、マスクも今は色々あって、気休め程度の物もあれば、とっても機能性に優れている物もあるよね 私ね、花粉の時期はマスクへの投資も相当なものよ だって、ちょっとでも楽になりたいんだもの 来年も、少々お高くても良い物を使って、花粉の時期を乗り切りたいと思っているのですが、そこで、今回、来年の花粉の時期に備えて（？）、いち早くこちらをお試しさせて頂きました ジャン 住友スリーエムさんのマスク ネクスケア マスク プロ仕様 こちらの「ネクスケア マルク プロ仕様」は、スリーエムさんが医療の現場で経験した技術を応用した高性能マスクで、医療現場で実際に使われている高密度静電フィルターを使用し、ウィルス飛沫を99％カットしてくれるという、魅力的なマスクなの 見た目は至って普通な感じですが、お色が水色なところが、医療現場をイメージさせるかな でね、早速マスクの性能を確認すべく、私もつけてみることに 今は、風邪もひいていないし、花粉も飛んでいないようなのですが、先週の休日、袋戸棚などをお掃除したでしょ？ あまり開けることがない袋戸棚で、ほこりが気になるから、このマスクをつけてお掃除してみました うん つけ心地としては、なかなかかも 耳にかける部分のゴムひももちょうどいい感じで、長時間つけていても痛くならないし、マスクをしているっていう圧迫感も少なく、息苦しくない それに、隙間が開きやすいお鼻の部分も、優しくピッタリフィットするのがいいわ ちょっぴり自慢話っぽくなるけど、私ね、鼻が高いのよね なので、マスクをすると、お鼻の部分がフィットしないと、隙間があいてしまって、眼鏡をかけると（自宅では眼鏡をかけています）眼鏡が曇ってしまうのがイヤだったのですが、この「ネクスケア マスク プロ仕様」ならお鼻の部分がしっかりとフィットするから、眼鏡が曇りにくいのが嬉しいかも 夫も日常的に眼鏡をかけているので、夫にもピッタリ まだ実際に花粉の時期ではないので、本当に花粉をしっかりとガードしてくれるかどうかは本番（笑）になってみないとわからないけど、これは期待できそう 来年の花粉の時期を迎えるのはちょっと怖いけど、「ネクスケア マスク プロ仕様」で、花粉をブロックし、少しでも快適に過ごせたらいいなって思います 住友スリーエムさん、「ネクスケア マスク プロ仕様」を送って頂き、ありがとうございました ネクスケア ブランドファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']
先日、近鉄百貨店さんで、北海道物産展が開催されていました もちろん、今回も夫と一緒におでかけ そして、毎回必ず購入するロイズさんで、定番のポテトチップチョコレートと、こちらもゲットしました かりんとうチョコレート こちら、前回の北海道物産展でも購入して、とっても美味しかったので、今回もリピしちゃった 香ばしくてほんのり甘いかりんとうをチョコレートでコーティングしてあるのですが、これが、思ったほど甘くなくて、美味しい かりんとうって、もともとが甘いから、チョコでコーティングされると、甘すぎない？って思っちゃうけど、これが程よい甘さで、美味しいのよね それに、チョコでコーティングされることで、日本茶だけでなく、コーヒーや紅茶とも相性がいいところも魅力 素朴なかりんとうとチョコのコラボ、おすすめです ところで、かりんとうといえば、普通油で揚げてあるけど、最近は油で揚げない「焼かりんとう」もありますよね 私も、一度頂いたことがあって、食べたことがあるのですが、油で揚げてない分、サクサクしていて軽い食感が楽しめて、美味しい しかも、油で揚げていないから、ヘルシーっていうところも、40代メタボ夫婦の私達には魅力 でね、そんな「焼かりんとう」といえば、菓寮 花小路 さんの「焼かりんとう」がすごく美味しそうなの なんでも、沖縄県伊江島産の黒糖を使用し、油で揚げずに独自の製法で焼き上げたという、こだわりの「焼かりんとう」とのこと 油で揚げていないっていうのも魅力ですが、沖縄県伊江島産の黒糖を使用っていうのも、黒糖好きの私にはたまらない ロイズさんの「かりんとうチョコレート」も美味しいけど、菓寮 花小路 さんの「焼かりんとう」も美味しいでしょうね これは、是非、美味競演ってことで、お味見してみたいな 菓寮 花小路 さん、よろしくお願いします 【焼かりんとう】って知ってますか？花小路の焼かりんとう無料モニター大募集！！ ←参加中 続きを見る ['close']
くどいですが、私は一年中、ハンドクリームを愛用します 自宅に会社に、バックの中につねに私と一緒って感じなのですが、そんなハンドクリームも、これからの季節はもっと大事な存在になります 夏場などは、ハンドクリームを愛用するって言っても、冬場ほど切迫感（？）がないので、極端な話、それほど保湿力がなくてもって思うこともありますが、これからの季節はそういうわけにはいきません しっかり保湿をして、手肌をしっかり守ってくれるハンドクリームじゃないとダメ、だめ、ダメなの そこで私は、使い心地のいいハンドクリームを探して、ただ今研究中（？）なのですが、今は、こちらの使い心地をチェックすべく（←偉そうに＾＾；）、お試し中です ジャン 先月、大木製薬さんに送って頂いた 「皮膚保護クリーム ハンドバリアプロ」 こちらの「皮膚保護クリーム ハンドバアリアプロ」は、ハンドクリームというような軽い（？）感じではなく、ワンランク上の、お肌を保護するためのクリームなの うん、なんだか分かりにくいかな なんでも、大木製薬さんのお話では、ハンドクリームは、傷んだ皮膚に潤いを与えたり、補修したりするものなのですが、こちらの「皮膚保護クリーム ハンドバリアプロ」は、潤いを逃がさず、傷つく前に肌を守るためのクリームなんですって つまり簡単に言うと、「前と後」の違いってことかな でも、傷つく前に保護してくれたら、手肌が荒れずに済むってことだし、これは魅力的ですよね 特に、私は、冬場になると「アカギレ」などが出来て、とっても痛い思いをするので、アカギレが出来る前に保護してくれたらこんな嬉しいことはないかも で、気になる使い心地はどうかというと 商品名には「クリーム」とついていますが、テクスチャーは「ジェル」タイプ なので、つけ心地はとっても軽くて、伸びる、伸びる お写真の量で、両手＆手首まで伸ばせちゃうくらい軽いつけ心地 それくらい軽いので、当然べたつかないし、無香料、無着色、パラベンフリーで、お肌に悪い物は入っていないし、サラッサラのつけ心地なので、お料理の前につけても、会社で台帳をつける前につけても大丈夫 つけているかどうかわからないくらいのつけ心地で、ビックリしちゃうのですが、でも、目に見えないバリアでお肌は保護されているので、お肌は乾燥知らず 使い心地はとってもグ それに、手が荒れてしまった場合は、普段使っているハンドクリームをつけてから、この「ハンドバリアプロ」を使うと、さらに効果がアップするみたい ハンドバリアプロだけでも十分満足だけど、他のハンドクリームと併用できるっていうのは嬉しいわ つい油断してしまって、手荒れが酷くなってしまった時は、是非、二重使いでしっかりと手肌を保護したいなって思います 大木製薬さん、素敵なクリームをありがとうございました 大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト応援中 続きを見る
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