よっしーさんのプロフィール

昔から「髪は女の命」ってよく言いますよね 髪で女性の全てが決まるわけではありませんが、ツヤツヤで、健康な髪は女性にとって永遠の憧れ 髪がキレイで、ヘアスタイルが決まっている女性はやっぱりキレイですもんね でも、髪も顔や体と一緒で、私達が食べる物で作られているので、外側からケアするだけではダメ 髪の成長に効果的な食品をバランスよくとっていかないと、キレイでつややかな髪にはなりませんよね かといって、毎日髪やお肌にいい食品を意識してお料理しているかというと、そうではなく、その時に食べたい物を作って食べているのが現実 で、今回、モニプラさんのイベントで株式会社１０１ジャパン さんが「髪に良いお料理レシピ」を大募集されているので、私も髪にいいお料理を考えてみました そうですね やっぱり髪にいい食材と言って、一番に思いつくのは「ひじき」でしょう 「ひじき」には、髪の発育をよくすると言われるヨードなどのミネラルを含んでいるので、髪には効果的ですよね なので、「ひじき」を使ったお料理がいいなって思ったですが、「ひじき」だけでなく、もう1つ、髪に良さそうなお野菜「アスパラ」も加えて、お料理してみました 「アスパラとひじきのピリ辛炒め」です こちらは、「ひじき」を使った、和風のお惣菜なのですが、意外なことに、ひじきとアスパラがとっても相性が良くて、おいしい しかも、相性がよく美味しいだけでなく、アスパラにはビタミン類が豊富で、特に、髪や爪、皮膚などの健康維持にとってもいいといわれている、ビタミンB2がたっぷり含まれているのよね その上、作り方も超簡単 （材料） アスパラ4本　斜め薄切り ひじき大さじ3位　水で戻す しょうがひとかけ　みじん切り 豆板醤少々 お醤油大さじ1 みりん大さじ1/2 お酢大さじ1/2 ごま油適当 （作り方） ①お鍋にごま油を入れ、しょうがを香りが出るまで炒め、続いて豆板醤とアスパラを炒める ②さらにひじきを加えて炒め、全ての調味料を混ぜ合わせた物を入れて、仕上げる ひじきってどうしても、煮物って感じで、なんだか地味なイメージですが、アスパラと一緒に豆板醤や生姜を使って炒めるとピリ辛で、美味しい そして、先にも書いたように、ひじきに含まれているヨードなどのミネラルとアスパラのビタミンＢ2で、髪も元気に 「アスパラとひじきのピリ辛炒め」、簡単で美味しくて、髪にもグなお料理じゃないでしょうか 春になったら、アスパラが旬になるし、大活躍しそうですよ 「髪に良い料理レシピ大募集！」応募者の中から3名様に弊社製品モニタープレゼント　←参加中 続きを見る ['close']