よっしーさんのプロフィール

お米のごはんが大好きな私 ついついご飯をおかわりして、食べ過ぎてしまうのが悩みの種なのですが、先日、さらにご飯を食べすぎてしまいそうな「ご飯の友」が届きましたジャン 神戸牛の老舗本神戸肉　森谷商店 さんの神戸牛佃煮のそぼろ 牛肉のそぼろっていうだけでも、そそられるのに、それが神戸牛となると、さらにそそられちゃうでしょ？ なんでも、森谷商店さんのお話では、神戸肉の赤身を2種類のあめと2種類の醤油、砂糖、みりん、酒、山椒で調味し、味にコクと奥行きをだしたとのこと そして、なんと神戸セレクションを3年連続受賞とのこと うん これは、絶対に私好みと確信 夫に内緒で独り占めしたい勢いだったのですが、それでは夫がかわいそうなので、夫と一緒にお味見してみました まずは、お箱をオープン 一見すると、お味噌？って感じです でも、袋から出すと この適度なしっとり感 美味しそうでしょ くどいですが、鶏さんや豚さんではなく、神戸牛のそぼろですよ 美味しそうなんてレベルではないです すごく美味しい 自家製の山椒の葉をおいてみましたが、すでに味付けで山椒が入っているので、山椒の香りと優しい甘さが絶妙 甘辛いって感じなのですが、思ったより優しい甘さで、ちょうどいい 私は甘めのそぼろも大好きなのですが、夫が甘めのそぼろをあまり好まないので、この神戸牛佃煮のそぼろもどうかしら？って思っていたのですが、甘すぎないので、夫にも大好評 もうね、これだけでご飯3杯はいけちゃう おかずいらない！ これだけあればいい ご飯が最高に美味しくなるなる 炊きたてのご飯にのせると、本当に最高！！ お陰で、また会社の制服がきつくなってきちゃった そして、そぼろと言えば、お弁当にもピッタリってことで、お弁当にも登場 いつものお粗末なお弁当が、神戸牛佃煮のそぼろで豪華なランチに お弁当はご飯がさめていますが、このそぼろがあったら、冷めたご飯も最高のご馳走に早変わり！ お弁当のおかずが要らないくらいだったわ あ、本当に美味しかった 神戸セレクション3年連続受賞うん、納得 今回はお夕食とお弁当に活用したので、夫と二人であっと言う間に完食しちゃったけど、味付けにコクがあるので、ご飯以外にも合いそうですね 本神戸牛　森谷商店さんのHPでは、蒲鉾にサンドしてお酒のおつまみって紹介されていましたが、それも美味しそう！！ 次回は是非蒲鉾に挟んで、お酒のおつまみにしてみたいわ 次回って、そう何度もプレゼントして頂けないので、次回はもちろん自腹で とっても美味しいので、お中元などにも最適かなと思います 本神戸肉　森谷商店さん、御馳走様でした 本神戸肉森谷商店ファンサイト参加中 続きを見る ['close']