よっしーさんのプロフィール

食欲がない時でも美味しく頂けるおうどん 私達夫婦はもちろん、実家の両親も大好物 特に両親はもう年が年なので（70歳）、どこかで一緒に外食する時でも、凝ったお料理より、おうどん屋さんを好みます さて、そんなおうどんといえば、日本全国に色々あって、私の地元三重県には、美味しい「伊勢うどん」がありますが、四国の「讃岐うどん」もとっても美味しいですよね しかも、全国的に有名 讃岐うどん＝美味しいっていう公式が成り立つほどです で、うちもよく讃岐うどんは購入したり、お取り寄せして自宅で楽しみますが、今回、そんな美味しい讃岐うどんをさぬきうどんの亀城庵 さんにドンとお送りいただいたので、すぐ近く（50ｍ先）の実家の両親ともどもお味見させて頂きました なんと、今回頂いたのは、亀城庵さんの人気商品で2011年にはグルメ大賞を受賞したという「豪華福福讃岐うどんセット」 10人前の讃岐うどんとおつゆのセット♪ こんなにたくさんお送りいただいたので、今回は実家と妹のところへもお裾分けして、みんなで美味しく頂いたってわけです で、わが家はどんな風にお味見したかというと まずは「二膳」という亀城庵さん定番の太さ「並切麺」で、かけうどん 茹でること78分 とってもツヤツヤの讃岐うどんが そして、セットの「かけだし」を使って作ったおつゆと具（今回はキノコと油揚げ）をかければ出来上がり 細めの麺で、めっちゃんこコシがあって、とっても美味しい しかも、とってもモチモチしているの 時間がたってもベチャってならないし、すごく美味しい セットされていた「かけだし」は3倍に薄めるタイプだったのですが、風味があって美味しかったし、大満足でした そして、「薫」という本場の讃岐の標準の太さの「太切麺」で、ざるうどん こちらは、セットされていた「釜上げだし（ストレートつゆ）」と一緒に頂きました 先に頂いた、「並切麺」よりは若干太めですが、讃岐うどんならではの細めの麺で、やはり同じくコシがあってモチモチしていて、めっちゃ美味しい こちらは茹で時間が先の「並切麺」より長かったので、伸びちゃうんじゃない？って心配しましたが、ぜんぜん伸びていなくて、しっかりとしたコシがありました このコシ＆モチモチ感、たまりません 夫も「この適度なコシが最高やな♪」と上機嫌 「この讃岐うどんなら毎日食べたい！」だって （うちの夫は超おうどん好きです） ただ、この「釜上げだし」、ストレートなので、当然そのまま使ったのですが、ちょっぴり味が濃い？ ちょっと塩分が強い感じ 普段濃い目のお料理が好きな夫も「このつゆ、ちょっと辛いな」って言ったくらいなので、辛いかな？って思います 釜上げ用のつゆをザルうどんで頂いたから余計なのかもしれないけど、ちょっぴり塩分が気になりました でも、それ以外は超おいしい 最高のおうどんでした あ、それと、実家の両親や妹にも感想を聞きましたが、みんな口をそろえて、「細麺でコシがあって、美味しい！」って 妹の子供（小学生）も大喜びだったみたい 讃岐うどんは、年齢性別問わず美味しくいただけますね 今回改めて実感しました 特に、今回頂いた【亀城庵】豪華福福讃岐うどんセット は、2種類の麺と「だしつゆ」が楽しめるのが魅力（若干、釜上げ用はちょっぴり辛かったけど＾＾；） おうどん好きの方への贈り物にもいいですね で、今回私は、母の日企画としてお送り頂き、実家の両親にお裾分けしましたが、今月の17日（日曜日）は、父の日 父の日のプレゼントにも絶対に最適だと思いますよ まだ父の日のプレゼントを決めていらっしゃらない方は、一度、亀城庵さんをチェックしてみてね 亀城庵さん、ご馳走様でした 株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト参加中 続きを見る ['close']