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よっしーさん
仕事をしながら、日々の生活を楽しんでいる主婦です。どうぞよろしくお願いします。
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今日も涼しい朝を迎えています 日中は暑くても朝が涼しいとありがたいですね 今日からまた一週間が始まりますが、今週頑張れば週末は3連休 それを楽しみに頑張ろうと思います さて、昨日ですが、いつぞやのオレンジページで紹介されていた「豚肉と切干大根の当座煮」を作ってみました 先月お仕事で銀行へ行った際、順番待ちをしている時にみて、レシピをメモしてきたのですが、簡単で美味しそうって思って、チャレンジ なかなか美味しくできました 切干大根を使うっていうのが栄養バランスがよくていいなって 当座煮なので、冷蔵庫で1週間くらい保存がきくので、少し多めに作って、保存 お弁当にもピッタリなので、今週は何度か登場予定です ショートパスタスパドレ和え カニカマ入り卵焼き かぼちゃのソテー 豚肉と切干大根の当座煮 キュウリとミョウガの酢の物＆ミニトマト タコと大根の煮物 ふりかけ＆鮭フレークのせご飯 では、行ってきます レシピブログに参加しています 季節の野菜を漬けちゃおう！海の精 浅漬けのもと モニター募集 30名様 続きを見る ['close']
今日もまたまた暑くて、自宅ではTシャツとショートパンツの真夏の装い 先週の涼しさはいずこへ？って感じですよね でもまだ、風があるからマシ 暑くても、風には若干秋を感じるのよね エアコンなしで過ごせるのはありがたいです さて、秋と言えば、先日またまた秋物を購入しちゃいました え？また何かお菓子？って？？ いえいえ、お菓子ネタが多いけど、今回お買い上げしたのは、お菓子ではなくお洋服 スカートとジャケット 自宅でジャブジャブとお洗濯できる素材で、可愛いプリント柄のスカート やはり、自宅で簡単にお洗濯できるものがいいですよね ネットに入れて、アクロンとかで洗濯機でジャブジャブね シワにもならない素材なので、これは重宝しそうです ついでにジャケットも購入 合皮なので、お値打ちにゲット 何故かスカートとあまり変わらないお値段でした これでブーツでもはいて、観劇に行きたいわん あと、昨年ユニクロさんで購入したシフォンストールカーディガンとも相性良さそうよん ユニクロさん、しばらく行っていないな また近々行きたいわん ピックアップテーマの森参加中注目！先取り秋コーデ 進化して新発売！ツバキセラミド配合◆大島椿ヘアウォーターで髪内部のダメージ補修 続きを見る
秋と言えば、栗とかお芋とか、美味しい物がいっぱいですが、「キノコ類」も美味しいですよね しかも、葉物野菜が高騰している中、キノコ類のお値段は安定しているのも嬉しいところで、今朝は、そんなキノコ類とご近所の奥様に頂いたおうどんで、「鶏ときのこのうどん」を作りました レシピはね、ミツカンさんのHPで紹介されていたこちら ミツカンさんの「追いがつおつゆ」を使うレシピなのですが、「追いがつおつゆ」がなかったので、別のめんつゆで作りましたが、簡単でとっても美味しかった 鶏肉を入れるから、いいお出汁がでるのね もう少し寒くなったら、片栗粉でトロミをつけてもいいかも またまたわが家の定番料理が1品増えました レシピブログに参加しています 続きを見る ['close']
今日はすっかり夏にもどって暑かったですね それでも夕方になると、少しはマシなので、ここが真夏とは違うところ 暑かったけど、お布団も干せたし、良しとしましょう さて、今日はお天気が良かったので、夫は午後からテニスへ 私は家事をしつつのんびりしていたのですが、家事の合間に、久々に簡単おやつなんぞ作ってみました ヨーグルト蒸しケーキ ホットケーキミックスとプレーンヨーグルト、トッピングにドライプルーンの刻んだ物をのせて、蒸し器で蒸すだけ あっさりした甘さの蒸しケーキができました なぜか真ん中から割れちゃったため、ドライプルーンが端によっちゃいましたが、ま、お味に変わりはないので、よし！です 【メルシーノグチ】おいしい！！『魅惑のガトーショコラ4号』モニター10名募集！ 続きを見る ['close']
今年の夏も、夏バテ知らずで、まったく体重が減らなかった私 ま、いつものことですが、でもいい加減、年齢的にも体重的にもヘルシーな生活を心がけないとって感じなのですが、これがなかなか なんせ甘い物が大好きなので、お料理でも甘い味付けが好きなので困っちゃう （ドリンクに関しては甘い物はあまり好きではないけど） でも、最近は甘くてもカロリーがカットできるダイエット甘味料っていう強い味方があるのよね ジャン サラヤさんの「ラカントS」 「ラカントS」って、すごく有名だから誰でも知っていますよね？？ 今回ね、このヘルシー生活の強い味方「ラカントS」の顆粒タイプと液体タイプをサラヤさんに頂いたので、私も毎日お料理に活用させて頂いてるのですが、これがね、とっても便利！ 使い方は普通のお砂糖とまったく同じで、分量換算なども不要 いつものお砂糖とまったく同じように使うだけ なので、私も普通に使っています まずは顆粒タイプ 見た目は三温糖みたいなお色なのですが、手触りはサラサラしていて、グラニュー糖みたいな感じなので、煮物などに使うと簡単に溶けちゃいます で、秋の味覚「サトイモの煮っころがし」に使ってみました お砂糖を「ラカントS」に替えただけで、他の調味料はいつもと同じなのですが、まったくいつもと変わらないお味に 美味しかったです そして、液体タイプは、サラヤさんに送って頂いたレシピ本に掲載されていた「牛ごぼう」で活用 ラカントSを使って、ヘルシーにっていうだけでなく、こちらのレシピは電子レンジで作るというお手軽さも素敵 レシピでは、「牛モモ肉」を使うようになっていましたが、私は値引きされていた「牛小間」で作ったので、一段とお味がよくしみたみたい ごぼうも笹がきにしたので、電子レンジでも美味しくできました 今日のお弁当にも入れましたが、冷めても美味しかったし、ヘルシーで簡単、そして、美味しいって主婦には嬉しい条件ですよね これから度々我が家の食卓に上がりそう そして「ラカントS」もメタボ夫婦の強い味方になってくれること間違いなし 大いに活用して、食欲の秋でますます太らないようにしたいと思います サラヤさん、ありがとうございました サラヤすまいるShopファンサイトファンサイト応援中 続きを見る
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