よっしーさんのプロフィール

うすしお味生活～♪ [2011-04-18 00:00:00][ブログ記事へ]

４０代メタボが気になるお年頃夫婦の私達 日頃から「減塩」とか塩分控えめという調味料には敏感 普段から減塩タイプの調味料をちょこちょこと愛用していますが、先日、ナリスウイングスB&H さんより、こちらを送って頂いたので、色々活用してみました うすしお味生活３種類セット こちらのうすしお味生活シリーズは、なんと塩分1/3以下という、年齢的に塩分の取りすぎが気になる私達夫婦にピッタリ しかも、化学調味料などは無添加っていうから、嬉しい で、送って頂いたのは なりすドレッシング　炒めたまねぎ なりすドレッシング　煎りごま なりすぽん酢 もうね、どれもすぐにお野菜やお肉にかけてお味見したいって感じだったのですが、今回は、かけたり、付けたりというだけでなく、煮物の調味料として活用してみました まずは「なりすぽん酢」 こちらは、鶏肉と卵で「親子ぽん酢煮」に 鶏肉なので、お出汁もとらずに、お水と「なりすぽん酢」で煮ただけなのですが、これが程よい酸味で、さっぱりして美味しい しかも、塩分が1/3以下とは思えないくらいしっかりしたお味なの かといって、酸味も強くないので、お酢をあまり好まない夫にも好評だったし、簡単だし、「なりすぽん酢」で煮る、親子ぽん酢煮、最高でした 今度は豚肉の煮物にも活用してみようかなって思います 豚肉もこの「なりすぽん酢」で煮ると、きっとサッパリした感じになるでしょうね 楽しみです そして続いては、「なりす煎りごま」 こちらは、ジャガイモと豚肉で「胡麻風味肉じゃが」に こちらも、先ほどの親子ぽん酢煮同様、「なりす煎りごま」だけで、味付け だし汁とだし汁の半分ほどの「なりす煎りごま」を入れて、煮込んだだけ 何度も連続で申し訳ありませんが、こちらも最高に美味しかった 胡麻の香ばしさと甘さが豚肉とジャガイモにピッタリで、まろやかな胡麻風味で美味しいんですよ 夫には「いつも肉じゃがより、美味しい」って大好評 いつもの肉じゃがより作るのは簡単なのに、夫に美味しいって言われたら、いつもの肉じゃがの出番は無くなる感じですが、でも、それくらいお味が良かった もちろん、お味がいいのは私の腕というよりは、この「なりす煎りごま」のお味がいいからなんだけど、ぽん酢同様、塩分が1/3以下なのに、お肉にもジャガイモにもお味がしっかりとしみて、いいお味になりました お弁当にも活用できるし、簡単だし、また是非近々作りたいなって思います あと、最後は「なりす炒めたまねぎ」なのですが、こちらはお写真を取り忘れちゃったけど、「こんにゃくさいころステーキ」の味付けに活用 2センチ角にカットしたこんにゃくに片栗粉を薄くまぶし、フランパンで焼いて、最後に「なりす炒めたまねぎ」をかけて味付けしたのですが、とろみがあるので、こんにゃくにからまりやすくて調理しやすい！ お味も、これまた先の2本同様、塩分が1/3以下とは思えない美味しさで、たまねぎのコクと甘味で、とっても美味しいこんにゃくステーキになったのよん お弁当にも入れましたが（こんにゃくサイコロステーキだけのお写真はないのですが、お弁当に詰めた時のお写真があったので、アップしておきます）、冷めても美味しかったので、お弁当にもピッタリ！ これからも、色んな食材に活用してみたいなって思います なお、「うすしお味生活」シリーズには、私が頂いた3本以外に「なりすつゆ」、「なりす醤油」、焼き肉のたれ「おろし酢だれ」、「オニオンペッパーだれ」などもあるみたい 他のタイプもヘルシーで美味しいんでしょうね 是非機会があったら、他のタイプのお味もお試ししてみたいなって思います ナリスウイングスB＆Hさん、この度はありがとうございました うすしお味生活　なりすグルメシリーズファンサイト応援中 続きを見る