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よっしーさん
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新米＆秋茄子が美味しい季節 我が家にも連日のように新米＆秋茄子が食卓にあがります 旬のお品は美味しいですよね♪ もう、連続しても飽きがこない？って感じなのですが、お料理のレパートリーが少ないのでどうしてもワンパターンになりがち そこで今回は、美味しい旬の食材をいつもと違った美味しさで頂けるよう、こちらを使ってアレンジしてみました♪ ジャン！ 先月、紀州南部川 梅見月 さんにお送り頂いた、梅干し「みつ」＆「美味しそでしょうが」です 梅干しやシソ類が大好きな私たち夫婦 毎日のお弁当にもよく活用しますが、今回はちょっぴりアレンジして美味しく頂いてみました まずは、梅干し「みつ」 あの高級梅の紀州南高梅に上質のハチミツを加えて、甘味と酸味を調和させたまろやかな味に仕上げてある「はちみつ梅」です 大粒で、肉厚で、ポッテリした感じが超美味しそうでしょ？？ お写真だけでも生唾がでるでしょう？ もうね、本当に美味しいですよ とっても爽やかな酸味とはちみつの甘みのバランスが最高で、まろやかでとっても美味しい！！ 梅干しの中ではちみつ梅が一番好きなので、お料理することを忘れて、そのまま全部頂きそうになりましたが、 せっかく美味しい梅干しなので、マイ畑で収穫した「秋茄子」を使ってこちらを作ってみました♪ 蒸し茄子の梅肉あんかけ （材料 2人分） 茄子3本 お酒大さじ2 梅干し「みつ」2個 だし汁1カップ お酒大さじ1 片栗粉大さじ1強 （作り方） ① 茄子はピーラーでところどころ皮を剥いて、縦半分に切り、さらに縦に細く切って、耐熱皿にのせて、お酒大さじ2をふりかけ、ラップをしてレンジで3分チン！ ② 小鍋にだし汁とお酒大さじ1、梅干し「みつ」、片栗粉を入れて火にかけて、「みつ」を潰しながらよく混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止める ③ ①に②をかければ出来上がり 味付けは「みつ」のみなのですが、これが甘酸っぱくて美味しい！ 茄子にあんを絡めながら頂くので、さっぱりなのに、しっかりとしたお味が楽しめます 私も今回、初めて作ったのですが、はちみつ梅だから美味しくできたのかなって 梅干し「みつ」とマイ畑の秋茄子のコラボ、大成功でした そして、梅干し「みつ」のお次は 美味しそでしょうが 良質のしそと生姜を梅酢ベースの調味料で漬けたお品 「みつ」同様、このまま頂いても美味しいのですが、こちらはどう見ても、白いごはんとの相性がいいはず！ ということで、まずはお弁当のごはんに混ぜ合わせました 一見すると、普通にシソだけを刻んだタイプにみえるかもしれまえんが、しっかりと生姜の風味と梅酢のお味が楽しめますよ 言うまでもありませんが、ごはんとの相性バッチリ ご飯を食べすぎます で、他にはこんな1品にも活用 お茄子と茗荷の和え物 またまた秋茄子が登場ですが、マイ畑で新鮮な秋茄子が採れるからねあはは 作り方は超簡単で、薄切りにした茄子とみょうがを少し塩もみして、水分をだし、適量の「美味しそでしょうが」で和えるだけ 簡単美味ですよ お夕食の1品としてだけではなく、お弁当にもピッタリです あとね、キュウリでも美味しくできましたよ♪ 作り方は、先のお茄子と茗荷の和え物と同じで、キュウリを塩もみしてから「美味しそでしょうが」と和えるだけ ドライタイプのゆかりと違って、しっとりしているからキュウリとなじみやすいし、梅酢と生姜の風味が絶妙 簡単なのに上品な1品になるところがグー 梅干し「みつ」も美味しいけど、「美味しそでしょうが」は美味しいだけでなく、活用範囲が広いところがいいですね 今度は是非大根おろしや、天ぷらの衣にも混ぜてみたいなって思います 紀州南部川 梅見月 さん、ごちそうさまでした 梅見月ファンサイト参加中 続きを見る
毎日の通勤で目にする駅の広告 楽しいイベントなどの情報が満載？！なのですが、昨日はこんな広告が目に留まりました 10月は年次有給休暇取得促進月間ですへぇそうなんだと、思わず足を止めてお写真パチリ この広告、会社に貼っておきたいかも 有給休暇は労働者の権利ですからね でもでも 間違ってはいけないのは、「権利を行使するには、ちゃんと義務も果たさないといけない」ってことですよね 義務（与えられたお仕事）を果たしてこそ、権利を主張できるってもの この機会に、しっかり自分に言い聞かせたいと思います さて、そんなことで、今月はお国から（？）「有給休暇をとってください！」と言われているので、早速その権利を行使して今日は有給休暇 芸術の秋（観劇）にお出かけしてきます もちろん、お出かけでも節約を心掛けていますよ 今日のお弁当です カニカマいり卵焼き きゅうりの浅漬け ウィンナー ツナと大根の煮物 ニンジングラッセ ひじきの混ぜご飯 では、行ってきます 続きを見る ['close']
毎日の生活に欠かせない「タオル」♪ 決して貴重品ではないけど、なくてはならないお品ですよね 特に、5月の入院中はタオルにどれだけお世話になったことか パジャマは忘れても（病院で有料でお借りできるから＾＾）、タオルは忘れてはいけないというほど、タオルの存在が大事な入院生活 本当にお世話になりました 特にその際、少しでも入院生活が快適になるようにタオルもちょっぴりいい物を選りすぐって持参していたのですが、やはりそんな時にチョイスするのが「今治タオル」 あの柔らかさ、吸収力 今治タオルを使うと、気持ちも幸せになります さて、そんな大好きな今治のタオル 先日、とってもハッピーな出会いがあり、我が家に超素敵な今治生まれのタオルがやってきました その名も 今治謹製「極上タオル」 瀧定大阪株式会社 さんにお送り頂いた四国は今治生まれの極上タオルです この「極上タオル」というタグがキランとしているでしょ？ 極上とか、至高とか、プレミアムってついていると、ちょっぴりテンションが高くなる私なのですが、この「極上タオル」は、商品名だけではなく使い心地も超極上で、かなりテンションハイ！ もうね、これまでの今治タオルを超えた、まさに極上なの！！！ まずはね とにかく柔らかい！！！ かなり柔らかくて、しなやか そして、どんなに濡れた手やお顔を拭いても、まったく動じないっていうか、タオルが全然濡れた感じにならず、いつまでも吸収力が高いの！ それに拭き心地がとっても気持ちがいい！！ タオルの繊維が柔らかく、しなやかなので、お顔を拭いた時はフワホカって感じなのよ もう、どう表現していいかわからないくらい、気持ちがよく幸せな気分になります なんでもこの「極上タオル」の素材は、最高品質「ハイブリッドコットン」をふんだんに使っているということなのですが、この品質の良さは、使えば使うほど実感できる感じ ちょうどこのタオルを頂いたのが二週間ほど前なので、もう10回近くお洗濯をしているのですが、そんなにお洗濯をしても↓この状態 この厚みとやわらかさ 手で持っている感じで、タオルのフワフワ感と厚みがわかるでしょ？ お洗濯を10回近くしてもこんな状態だから、バスタオル代わりでもいいんじゃない？って思うほど！！ さすが今治生まれの極上タオル 素材の良さだけではなく、今治生まれだからこそ、この使い心地なんでしょうね まさに、素材と職人技のクオリティの高さが伝わってきます 一見しただけでは、無地の普通のタオルって感じで、正直言ってお若い女性などにはあまり喜ばれないのでは？って感じですが、女性ファッション誌などでもたくさん紹介されていて、今はお若い女性からも注目を浴びているようですよ うん オシャレな女性は、本物がわかるってことかな？ お値段は一般的なタオルに比べてお高めではありますが、それ以上に使い心地が一般的なタオルより高いので、納得のお値段！ 進物等はもちろん、自分へのご褒美としてもピッタリの極上タオル！ 私もこのタオルは私のお顔専用として、大事に愛用したいと思います ありがとうございました♪ 今治タオルの今治謹製ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
スキンケアのスペシャルケアといえば、やはり「パック」ですよね 普段はお化粧水、美容液、クリーム、アイクリームっていう程度のスキンケアですが、週に2回くらいのペースでスペシャルケアとしてパックをしています パックも、洗い流したりする面倒なものは私には無理なので、美容液がたっぷり含ませてあるシートでするタイプ！ お風呂上りにゆったりパックをするのが好きです で、そんなシートマスクを使ったパック 先日からはこちらを活用してスペシャルケアしています ジャン！ 先月ジャパンギャルズSC さんにお送り頂いたシートマスクで、ジャパンギャルズSCさんで大人気のピュアファイブエッセンスマスクの「薬用ピュアTENマスク」です この度、ピュアファイブエッセンスマスクがリニューアルされた記念にお送り頂きました ピュアファイブと、商品名にもあるように種類は5種類あって、それぞれお肌に合ったお好みのタイプをチョイスできるの で、私は夏の紫外線でお肌がダメージを受けているので、日焼けによるシミ、ソバカス、肌荒れに効果的な薬用美容液をたっぷり含ませてある「薬用ピュアTENマスク」をチョイスしました 1箱に20枚入っているお得感のあるシートマスクなのですが、お箱の中は10枚ずつ小分けなっていて便利♪ 10枚ずつっていうところが多すぎず少なすぎずでいい感じでしょ？ 最近、大袋にまとめて入っているシートマスクをよくお見かけして、お得感があっていいなとは思いますが、1袋に3050枚とか入っていると、どうしても開封後の乾燥や衛生面が気になるけど、1015枚だったら、乾燥するまでに使いきれるからいいですよね そして、シート自体も薄すぎず厚すぎずでちょうどいいところもグ 程よい厚さで大きめのシートがお顔にしっかりフィットするので、隅々までしっかりと美容成分がお肌に浸透する感じがします フィット感がいいので、パックをしながら動いても大丈夫だし、下を向いて新聞や雑誌を読んでもOKですよ かなり使い心地がいいです こちらのピュアファイブエッセンスマスクは国産原料で国内工場で生産した純国産の製品とのことなので安心して使えるし、これだけたっぷり入って1000円（税別）というお手軽価格なところもポイント高い 季節の変わり目のスペシャルケアとしてだけではなく、デイリーケアとしても気軽に使えそう 夏に受けたダメージでシミやソバカスが増えないように、しっかりケアしたいと思います ジャパンギャルズSCさん、ありがとうございました♪ 株式会社ジャパンギャルズSCファンサイト参加中 続きを見る ['close']
よくお見かけするスーパーの「おつとめ品」 家計を握る主婦としては、値引きシールにときめきますが、昨日はスーパーでおつとめ品になっていたこちらを見つけたのでゲットヤマザキさんの「りんごのケーキ」 昨夜のデザートに頂いてみました 半額だったので、１７０円だったのですが、なかなか美味しそうでしょ？？？ りんごがたっぷり入っていて、中はプリンっぽい感じになっているのですが、これが想像以上に美味しかった！！ 夫も「これ、うまいやん！」だって １７０円でこのお味、すごくお得だったわ 昔はパン屋さんのケーキはイマイチっていうイメージがあったけど、今は本当においしいですよね 半額になっていなくても、３４０円で比較的お得感があるのですが、半額だったので本当に得した気分で、大満足 是非またリピしたいと思います （できれば、半額で） さて、そして今日からまた一週間のスタートでお弁当もスタート しらす入り卵焼き きゅうりとニンジンの浅漬け タマネギとニンジンにかき揚げ ウィンナー ひじきの混ぜご飯 では、行ってきます 新宿御苑ワイン串揚げダイニングごきげんのチキンソテーモニター募集 続きを見る
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