よっしーさんのプロフィール

フルーティーで、おいしいジャム 私は牛乳が苦手なので、プレーンヨーグルトを頂く時はかならずジャムを活用します フルーティーなジャムをヨーグルトにのせると、あの牛乳っぽいヨーグルトが、魔法でもかかったようにすごく美味しくなっちゃう なので、我が家ではジャムはパンより断然ヨーグルトと一緒に頂くことが多いのですが、ここ最近は、こちらのジャムが大活躍です ジャン 先月ベジタブルガーデン株式会社 さんにお送り頂いた「せとか」 お写真を見て頂くとおわかりになると思いますが、マーマレードです 私ね、フルーティーなジャムはどんな物も大好きですが、中でも「マーマレード」が特に好き！！ このオレンジの風味と甘さがたまらなくいいのよね なので、このベジタブルガーデンさんの「せとか」が届いた時は、めっちゃんこ嬉しかった だってね、この「せとか」は、そんじょそこらのマーマレードではなく、「大人のプレミアムマーマレード」って紹介されていたのよ 大人のプレミアムって ときめくでしょ？ なんでも使っている「せとか」というオレンジは、「清見」と「アンコール」を掛け合わせたオレンジと、「マーコット」というオレンジを掛け合わせた品種で、柑橘の王様って言われているんですって 私は「せとか」というオレンジを頂いたことが一度もないのですが、お味もすごくジューシーで、コクがあるんですって！！ そんな「せとか」を丸ごと（果肉、果汁、皮）使ったマーマレードがこの「せとか」なの で、ワクワクしながら蓋を開けてみると もうね、マーマレードと言うよりは、ジュレ？？って感じ ベジタブルガーデンさんがそのまま頂いても美味しいですよっておっしゃっていたので、まずは私もそのままお味見したのですが、これがね、程よい酸味と優しい甘さですごく美味しい よく、マーマレードは皮ごと作るから、皮の苦みが気になることがあるけど、この「せとか」は、皮の苦みが少なく、ジューシー！ あっさりした甘さなので、本当にジュレ感覚で頂ける美味しさなの もちろん、ヨーグルトとの相性もバッチリで、めちゃうま 果肉と皮が細かいので、ヨーグルトとうまくからんで（？）、美味しく頂けちゃいます 夫も「このマーマーレードは、苦くなくてうまいな！」だって そして、ヨーグルトなどと一緒にデザートで頂くのも最高なのですが、私の一番のお気に入りは、お料理のソースとして頂く方法 こちらマーマレード「せとか」に中華調味料の豆板醤を入れてつくった「ピリ辛マーマレードソース」 分量としては、「せとか」大さじ2くらいに、豆板醤小さじ1/2くらい これがね、ピリ辛でジューシー！ 先日、チキンカツを作ったので、チキンカツにかけてみたのですが、我ながらビックリするほどのうまさ 「せとか」のさわやかな甘さと豆板醤のピリ辛が絶妙 時々マーマレードと豆板醤のソースを揚げものなどに活用してるのですが、この「せとか」で作るソースが断然美味しい やはり、低糖で甘さが控えめだから、いいんでしょうね うん それにしても、このマーマレード「せとか」って、マーマレードだけど、マーマレードの域を超えているって感じ まさに最高峰の大人のプレミアムマーマレードですね 先にも書いたように、皮も細かくなっているので、紅茶に入れてオレンジティーとしても美味しそう オレンジティー、是非この週末にお試ししてみようかなって思います ベジタブルガーデンさん、この度はありがとうございました ベジタブルガーデン株式会社ファンサイト参加中 続きを見る ['close']