よっしーさんのプロフィール

生まれも育ちも東海地区三重県の私 三重県の北部在住なので、名古屋へもとってもよく行きます ついでに、ヘタッピーな投資（株式投資）家見習いなので、東海地区の企業様のこともそれなりにチェックしています が、しかし 失礼ながら、見落としていた素敵な企業様があったことに最近気がついた！！ それは、鰹節　だしパック　「節辰商店」 さん なんと、こちらの鰹節　だしパック　「節辰商店」 さんは、名古屋の企業様で、名古屋で鰹節を商って１５０年と言う老舗の鰹節関連メーカーさん 名古屋の企業様で、しかもお料理に関係がある企業様なら、私もそれなりに知っているはずなんだけどどうして知らなかったのかしら？って思ったら、こちらはスーパーなどには商品を置かれていないんですって なので、三重県に住む私とはなかなか出会いがなかったみたいなのね でも、今回モニプラさんを通じてご紹介頂き、私と節辰商店さんは出会っちゃった 東海地区の企業様と知り、超親近感をもったのですが、その気持ちが通じた？のか、先日、節辰商店さんより、こちらをお送り頂きました 節辰商店さんの看板商品「だしパック（12ｇ×14袋）」 こちらは、その名の通り、ティーパック入りのお出汁 かつお節や煮干、昆布等が入って、化学調味料保存料無添加という魅力的なだしパック 今回、14袋入りをお送り頂いたので、色んなお料理に活用してみました まずはやはりお出汁がメインとなる、汁物から 多めに作りたいと思ったので、1リットル分のお出汁をとるため、出汁パックを2つ使用 お出汁をとっている間、家中がかつおや煮干しのいい香りに包まれて、お出汁にうるさい（？）我が夫が「なんか、すごくいい匂いがしてきたけど何作ってるの？？」って言ったほど 3分5分煮ただけなのですが、とってもいい香りでいいお味のお出汁がとれました そしてこのたっぷりのお出汁の中に、たっぷりのお野菜と、木綿豆腐、油あげ、こんにゃくを入れて、出来上がったのがこちら そう！ けんちん汁 お野菜や大豆製品がたっぷりとれる「けんちん汁」は、美味しいだけでなく、栄養も満点 しかも、お出汁がいいので、今回は味付けもちょっと薄めにしたのですが、具材のお味とお出汁の風味がめっちゃ美味しい たっぷり作ったので、そのまま「汁もの」として頂いた後は、おうどんにも活用して、「けんちんうどん」も作っちゃった 「汁もの」も「おうどん」もお出汁が命 美味しいお出汁で作れば、極端な話、具材はどんな物でも美味しくなっちゃう 薄味で味付ける「けんちん汁」は、特にお出汁が良くないと、美味しくないのよね 今回の節辰商店さんの「だしパック」は、４０年のロングセラーってことなので、相当期待していましたが、期待以上の美味しさ 美味しいけんちん汁＆けんちんうどんを堪能できました そして、美味しいのはこれだけにとどまらない お出汁をとった後とはいえ、パックの中身は厳選された鰹節や煮干し これを捨てるなんて、勿体ない このけんちん汁で使った「だしパック」の中身を取り出して、少しお醤油を入れて混ぜ合わせ、ご飯に混ぜて、おむすびにしてみました 節辰商店さんの「だしパック」の「だしがら」で作った、おむすびです 鰹節や煮干しの風味とお醤油だけで、美味しいおむすびに 頂く時に海苔を巻いて頂いたのですが、超美味しかった カルシウムもとれるし、ゴミにもならないし、一石二鳥 ついでに、お弁当には、卵焼きで活用 これもまた美味しくて夫にも大好評 もうね、節辰商店さんの「だしパック」は捨てるところなし！ もちろん紙パックは捨てますが、それ以外は全部美味しく頂けます 美味しい、ヘルシー、ゴミ削減 いいことばっかり とってもお気に入りです あと、長くなりますが、他にも「だしパック」を活用してお料理作ったので、お写真載せちゃいます だしパックでとったお出汁を使って、山菜ごはん お出汁がとっても美味しいので、味付けはお酒とお塩だけでシンプルに シンプルなのに、これだけで満足できるお味 夫も私も、お茶碗2はいずつ頂きました あと、こんな煮物にも 鯖の味噌煮缶で作った、「鯖と白菜の煮物」 節辰商店さんの「だしパック」でお出汁をとって、そこへ白菜とお醤油、みりんを少々、そして「鯖の味噌煮缶」を汁ごと投入 お出汁と鯖の味噌煮の風味が白菜にしみて、最高に美味しかった このレシピ、節辰商店さんに「だしパック」を頂いたので、初めて作ってみたのですが、簡単なのにすごく美味しかった お出汁がいいから、どんな物でも美味しくなっちゃうのかも さすが、４０年のロングセラー商品だわ 色んなお料理に使ってみて、ロングセラー人気に納得 パックに入ったタイプなので、本当に使いやすいし、同じだしパックでとったお出汁なのに、お料理によって、ちゃんと素材のお味を引き立てるって感じで、ほんと美味しい お料理上手になった気分です それにしても、このだしパック、とっても便利で美味しいのはいいけれど、やはり主婦として気になるのが、お値段ですよね？ 毎日使う物だから、できればお手頃価格がいいなって主婦なら誰でも思うもの で、お値段、チェックしてみましたよ なんと、お値段は、14パック入り３１５円 しかも、今なら特別価格で２４１円ですって とってもお手頃 もちろん、だしパック以外にも色々あって、「粉末顆粒だし」って言う物もあって、これも良さそうですよ 美味しいお出汁はお料理上手への第一歩 是非一度鰹節　だしパック　「節辰商店ネットストア」 をチェックしてみて そして私は、次回、新名古屋ミュージカル劇場へ四季観劇に行った際に、直接本店へお邪魔しちゃおうかなって思っています （場所を調べたら、劇場の近くだったの） 節辰商店さん、その時はよろしくお願いします そして、この度は本当にありがとうございました 節辰商店ファンサイト参加中 続きを見る