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オリーブオイルドレッシングde大根と… [2012-02-14 13:43:03][ブログ記事へ]

実家の畑で、色々収穫できるお野菜 一度にたくさん採れるので、ちょっぴり追われ気味ですが、新鮮なお野菜、ありがたいです 今は、主に、白菜や大根が採れるので、煮物にしたり、炒めたりと、私なりにお料理方法を変えて、美味しく頂いています で、昨日は、煮ても炒めても美味しい大根を、サラダで頂いてみました ジャン 大根と水菜のサラダ 実家で採れた新鮮な大根は、みずみずしいので、サラダにもピッタリ 水菜と一緒に頂くと、シャキシャキして美味しいので、よく我が家の食卓に登場する定番サラダ でも、昨日はこちらの定番サラダを新しいお味（？）で楽しみました その新しいお味とは チョーコー醤油さんの新商品「オリーブオイルドレッシング」 こちらのドレッシングはこの4月に新発売になるのですが、一足お先にお味見の機会を頂いたので、使ってみました この「オリーブオイルドレッシング」はイタリア産エキストラバージンオリーブオイルと相性のいいワインビネガーに、白ワインや丸大豆しょうゆなどを厳選ブレンドしたドレッシング 最近は、ヘルシー志向でノンオイルドレッシングが人気ですが、この「オリーブオイルドレッシング」は、オイルはオイルでも「エキストラバージンオリーブオイル」なので、バンバン頂けちゃう もう、躊躇することなく、たっぷりとかけて頂きました お味としては、メインのオリーブオイルの風味とお醤油の香ばしさ、そして、玉ねぎの甘さ？って感じかな？ オイルタイプの分離液状ドレッシングなのに、とってもあっさりしていて、美味しい しかも、お醤油が入っているからかもしれませんが、思ったより和風っぽい感じもするの イタリア産のオリーブオイルで作られたドレッシングだから、和風っぽい大根サラダに合うかな？って最初は思ったのですが、予想外にピッタリ あっさりしているので、どれだけでも頂けちゃう 大根を切りすぎて、お皿に盛りつけられないほどだったのですが、おかわりして完食 とっても美味しいドレッシングでした 今度は、カルパッチョやパスタにも活用してみようと思います チョーコー醤油さん、御馳走さまでした お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト参加中 続きを見る