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よっしーさん
仕事をしながら、日々の生活を楽しんでいる主婦です。どうぞよろしくお願いします。
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会社にいる時間で一番好きな時間と言えば やはり ランチタイム 毎日自分で作っているあの「お粗末なお弁当」を食べる時間 自分で作ったお粗末なお弁当でも、ランチタイムは会社にいる時間で一番楽しみ お腹が空いているから、美味しく感じちゃうのよあはは でも、今年になってからのお弁当タイムはちょっぴりグレードアップして、さらに楽しみな時間になっています それは こんな素敵な「お弁当の友」がいるから そう！ 温かいお味噌汁 しかも、こちらのお味噌汁、ただのお味噌汁じゃない！ こちらはね 昨年末にひかり味噌株式会社 さんよりお送り頂いたお味噌汁で「元気プラス 生姜の温まるおみそ汁」 インスタントのお味噌汁なのですが、なんと、生姜、唐辛子、ヒハツ（コショウ科の植物で、別名「ナガコショウ」と呼ばれる香辛料の一種）が入っているお味噌汁なの 生姜に唐辛子、ヒハツ つまり体を温めてくれる代表選手 三人寄れば文殊の知恵じゃないけど、3つ揃えばポカポカアップって感じかな？？ こんな魅力的なお味噌汁が年明けから私のお弁当の友になってくれているの で、気になる具は お豆腐、長ねぎ、わかめの三種類 そして今日頂いたお味（上のお写真）は、「長ねぎ」 インスタントなので、具はちょっぴりボリュームに欠けるけど、お湯を注いだ瞬間から生姜のいい香りが漂う、漂う もちろん、香りだけではなく、一口飲めば、お口の中で生姜の美味しさが広がって、後にちょっとピリっとした唐辛子の程よい辛さが とっても美味しい 私はもともと生姜が大好きで、紅茶に生姜を入れたり、ご飯に生姜を混ぜたり、色々生姜を楽しでいますが、生姜が入っているお味噌汁は初めて 最初はお味噌汁に生姜ってどうかな？？って思っていたけど、想像以上にドンピシャでビックリ この冬は節電の冬ってことで、会社の暖房の設定温度も控えめなので、今日のような最高気温が7度とかの日は、寒さに耐えながらお仕事って感じなのですが、ランチタイムにこの「元気プラス 生姜の温まるおみそ汁」を飲めば、体がポカポカして、気持ちもホッとしちゃう まさにこの冬にピッタリなお味噌汁 （↑こちらはお豆腐） お味も3種類あるので、その時の気分で選べるし、お弁当が冷たいので、この温かいお味噌汁があると、お弁当がグッと美味しく感じちゃう そしてもちろん、お弁当だけではなく、朝食にもピッタリ （↑こちらはわかめ） 今朝なんて氷点下の冷え込みで、毎朝5時20分に起きる私は、本当に辛かったけど、炊きたてのご飯と、「元気プラス 生姜の温まるおみそ汁」を頂けば、体の内側からポカポカしてきて、パワーアップ！ お陰で今日も元気に出勤できました 最近のインスタントのお味噌汁は昔に比べてかなりクオリティが高くなってきていますが、この「元気プラス 生姜の温まるおみそ汁」は、お味噌汁という域を超えているのでは？って思うほど まさに「飲めば元気がプラスされるお味噌汁」 私もこの「元気プラス 生姜の温まるおみそ汁」を飲んで、節電の冬を元気に乗り切りたいなって思います ひかり味噌株式会社 さん、この度はありがとうございました ひかり味噌ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る
今朝は冷えましたね うちの方でも、今朝の最低気温はマイナス2度 ひえって感じ でも、冷えていても風がないから洗濯物を外で干しているときの体感温度はそれほどでも？？って感じでした 風があると、氷点下じゃなくてもすごく寒く感じるけど、今朝は珍しく無風 ありがたかったです さて、毎日フル稼働で活躍してくれているストーブ 昨夜はストーブにこちらの煮物をお願い（？）しちゃいました 里芋とタコの煮物 こちらも昨日の大根めしで活用した「ほめられ香りだし」で作りました もちろん、味付けはその「ほめられ香りだし」オンリーなのですが、これがまたすごく美味しくできてビックリ タコのうまみと「ほめられ香りだし」の優しい風味で里芋がすごく美味しい ちょっと、奥さん！ この「ほめられ香りだし」、ただ者ではないですよ 料亭のお味って感じで、すごくいい！ この「ほめられ香りだし」と「ストーブ」があれば、まったく手いらずで美味しい煮物の完成って感じ リピ決定！です 「ほめられ香りだし」について、詳しくは昨日の記事をみてね そして、今日のあるものdeお弁当 卵焼き ウィンナー ちくわの炒り煮 里芋とタコの煮物 ショートパスタのサラダ ミニトマト ふりかけご飯 では、今日も元気に行ってきます レシピブログに参加しています♪ 新春特別企画「はりまの福福セット」 たっぷり７種類８品 モニター大募集 続きを見る ['close']
[2012-01-11 15:33:03]
先日頂いた干支のキャンディデザインは「たつのおとしご」です とっても可愛いキャンディだったので、思わずお写真をとりました お味は優しいお味でした＾＾
昨日から今週のお仕事がスタートしたのですが、火曜日スタートだったので、早くも今日は折り返しの水曜日 嬉しいわん 今日も寒さに負けず頑張ろうと思いますさて、昨日はストーブクッキングした「白菜と豚肉の重ね蒸し」をアップしましたが、お鍋の上からのお写真でイマイチだったので、今日は改めてこちらのお写真をアップしちゃう ジャン 改めまして、ストーブで作った（？）「白菜と豚肉の重ね蒸し」です 実家の畑で採れた大量の白菜を消費すべく、ストーブでコトコトしたのですが、簡単で白菜もたくさん食べられていいわ ポン酢で頂いたのですが、とっても美味しかったです まだ半分残っているので、今夜もまたストーブで温めなおして頂きます そして、今日のお弁当には さすがにこの重ね蒸しは入りませんが、こちらの白菜が入っています きざみ海苔入り卵焼き サツマイモの天ぷら（サツマイモもまだ残っているから、こちらも頑張って調理しないと＾＾；） 舞茸の豚肉巻き シメジとショートパスタのサラダ 白菜の浅漬け ミニトマト ふりかけ＆シソの実漬けのせご飯 デザートみかん 白菜の浅漬けは、先日チラッとご紹介した「通販ショップさとやま」さんに以前お送りいただいた「浅漬けの素」で漬けました とっても美味しくできましたよ では、今日も元気に行ってきます レシピブログに参加しています 【新商品】練り胡麻たっぷりごまだれ何に使います？【教えて！アイデアレシピ】 続きを見る
昨日のお夕食 ストーブ調理した「おでん」だったのですが、実はそれ以外にも御馳走がありました ジャン ミンチカツ カロリーがとっても気になるお年頃なのですが、お肉も揚げものも大好きな私 昨日は頑張ってミンチカツを作りました ナンテ、うそうそ お肉や揚げものが大好きなのは本当ですが、「頑張ってミンチカツを作りました」というのは真っ赤なウソ！ 実はこちらを揚げただけです こちらは、昨年末に小豆島お肉の山下屋 さんにお送り頂いた「ミンチカツ」 小豆島お肉の山下屋さんの手作りで、あとは揚げるだけという状態のミンチカツを急速冷凍し、うちにお送り頂いたので、私は油で揚げただけなのでした 揚げものは大好きですが、作るのは結構面倒 でも、こちらのミンチカツは冷凍で届いて、揚げるだけなので、とっても簡単 小豆島お肉の山下屋さんに教えて頂いた通り、170度くらいの油でじっくり揚げること数分 こんな感じに出来上がりました いかがでしょうか？？ 肉汁がジワって感じでしょ？ しかも、しっかりと手作り感がある そして、ちょっぴり懐かしい感じも？ そうなの、こちらのミンチカツは、ボリューム感ばかりが前面に出ているミンチカツではなく、素材と作り方にこだわった、昔ながらの懐かしいミンチカツなの お味は素朴な感じなのだけど、お肉の旨みがしっかりと感じられるって感じ とにかく、懐かしくて美味しい 衣も薄めで、揚げたてはサクサクしているので、サクサク＆ジュワな美味しさ そしてもちろん、冷めても美味しい 実は今日のお弁当のミンチカツもこちらのミンチカツだったの 揚げものの揚げたてが美味しいのは当然ですが、冷めたらどうかな？なんて思いつつ、お弁当の1品に 先ほどのランチタイムに頂いてみたら 冷めてもとっても美味しかった ソース等も何もつけずに頂いたのですが、さすがお肉やさんが作ったミンチカツ！ 国産ひき肉100％のミンチカツなので、臭味等も一切ないし、冷めても美味しいわ リピーターが続出っていうのも納得！！ 想像以上の美味しさに大満足 最近は簡単に調理ができて美味しい物もたくさんあるけど、このミンチカツは簡単で美味しいだけではなく、素朴で懐かしいっていうところが一段と魅力って感じ ちょうど受験シーズンだし、「勝つ！」という意味で、受験生のお弁当にもピッタリだしね 是非、美味しいミンチカツにご興味ある方は小豆島お肉の山下屋さん をチェックしてみて 美味しい出会いが待っていますよ♪ 小豆島お肉の山下屋さん、御馳走様でした 小豆島お肉の山下屋ファンサイト応援中 続きを見る
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