低カロリーなケーキってあるのかな？
[2009-04-10 07:13:58][
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リボン食品株式会社さんでは、コミュニケーションフードというネーミングで
いろいろな企画をやっていますね
朝食や夕食を1人で食べている子どもさんが
多くなってきた、というニュースは
よく耳にします
家族が一家団欒で
美味しいものを美味しく食べる、
そんな風景を見させてくれますよ
リボン食品さんといえば、
ケーキ製造として有名ですが、
ケーキは基本的に砂糖をたんまり
入れるので、高カロリーになってしまいますね
ケーキでありながら低カロリーにするには、
砂糖の量を減らすことが大事ですが、
家で作るにしても、
分量をしっかり守らないと
うまくケーキを作ることができないので、
結局カロリー高めになってしまいます
そんな中、
製造工程を無視して低カロリーなケーキを
つくるとしたら、
寒天ベースで、野菜ペーストをつかった
チーズケーキを食べてみたい、かな
クリームの代わりに
寒天を使えば、カロリー低減が期待できますね
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