はるぴょんさんのプロフィール

トステム株式会社さんからのブログテーマです 「もったいない」 ‐ モノに対する感謝の気持ち 健康を研究するようになってから、 食に対しても気をつかうようになりました スーパーに行くと、食材の成分表は必ずチェックするようになり、 なるべく添加物の少ないものを選ぶようになってきました 突き詰めていくと、 家でできること、作れるレシピを増やしていくことで、 身体にとってはより健康的になっていくはずです 毎日のように食べているパン メーカーの食パンは美味しいですが、 それなりに添加物は入ってますよね 家で作るといっても、人為的に作ったドライイーストは 使いたくない じゃあ、パンの発酵は何を使おうか 帰省したときに、きんかんがなっているのを見つけました 見つけたといっても、昔から知っている金柑の木 今までは、特に食べもせずそのままにしていたのですが、 農薬のかかっていないフルーツから酵母が作れると 何かの本に書いてあったので、もしかしたらと思い 金柑酵母にチャレンジしました １０日ほどでぽこぽこと泡がでてきました 金柑酵母の育成に成功です これで、自家製の天然酵母パンが作れるようになりました 自然の恵みに感謝しながら 「暮らしのこだわり」写真コンテストオリジナルアントラーズQUOカードプレゼント　←参加中 続きを見る ['close']