NO-MU-BA-RAでプリンを作り…
[2009-06-29 06:10:19][
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NOMUBARAを使った、アイデアレシピを
大募集しています
飲むバラということで、バラの香り飲料に
合うものを思い描いています
家では、ローズヒップを飲んでいて、
そのハーブに合うものを考えればいいのかな
ローズヒップには、シフォンケーキが合います
シフォンの甘さと、ローズヒップの酸っぱさが
絶妙にマッチするからです
きっと、NOMUBARAには、甘いものが
似合うのだと思います
シフォンをイメージしましたが、
きっと和菓子にも合うんじゃないかと思います
もし、原材料として使うなら、
プリンを使うときに、砂糖の代わりに
入れてみようと思います
ちなみに、我が家のプリンレシピは
材料(4人分)
牛乳330ml
たまご1個
砂糖33g→砂糖とNOMUBARAで配合(まずは2:1から)
作り方)
1.たまごと砂糖をボールでかき混ぜる
2.牛乳を軽く沸騰させる
3.2を1にときほぐしながら入れる
4.3を裏ごししながら蒸かせる容器に入れる
5.土鍋にタオルと落し蓋をしき、その上に4を乗せる
6.沸騰したお湯を土鍋に入れ、5分火にかける
7.火を止め、25分程度蒸らす
これで美味しいプリンが作れます
(参考:ためしてガッテンの土鍋プリン)
バラの香りがするプリン、食べてみたいなあ
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