まるみさんのプロフィール

グリーンパール納豆本舗を運営する大永商店さんの、 ４回目のプロジェクトがはじまっています 過去３回に渡ってすべて参加している納豆好きの私ですが、 なかなか当選の道は難しく ４度目の正直（！？）を目指して、今回も心を込めて 参加したいと思っています♪ よろしくお願いします 今回のテーマは あなたのこだわりの納豆の食べ方を教えてください♪　です 納豆は、何もかけないでそのまま食べる（おやつ代わり）ほど好きな私ですが、 私の父から引き継いでいる食べ方があります それは　「ご飯の熱さによって、調味料を変える」という ことです まずは、普通の熱さのご飯の標準編 私の場合は、調味料を入れる前に、納豆をある程度混ぜます その方が粘りが出て美味しいので 混ぜたら、基本形の「しょうゆ」を入れます 以前はこれだけだったのですが、 結婚してからは、からしとねぎを入れるようになりました 普通の熱さのご飯には、この標準形の「しょうゆ」を入れます 万人が美味しい味ですよね そして、ご飯が冷たい編 冷たいご飯に合う調味料は　「みそ」 おにぎりなんかも、冷やご飯にみそをつけて 食べると美味しいですよね その感覚からきています 作り方は同じで、納豆を混ぜてからみそを入れて また混ぜます ちょっとしたこだわりで、 現在は、自分で作った「手作りみそ」を使っています みそと納豆も非常に合います そして、究極の熱いご飯編 炊き立てのご飯には、　「塩」 これ、本当に美味しいんです 父は、毎晩晩酌する人なので、晩酌の時におかずを 食べてしまうことが多くて、最後、ご飯は納豆で しめることが多いんですネ 私も父と一緒にお酒を飲む事が多かったので ちょうどご飯の時間に間に合うように炊くと 飲み終わった頃に、ご飯が炊き上がる まさに炊き立て！ その炊き立てのご飯に合う最高のおかずとして 塩入り納豆があります 最初に納豆をかき混ぜて、そこに塩と味の素少々を 入れてかき混ぜて、アツアツのご飯にかけます もう、最高(^_^) 納豆は、出来れば　ひきわり納豆がより美味しいと思います！ 父は津軽の人なのですが 津軽弁で 「あっつぅままさ　納豆！！めぇなぁ！！」 という言い方を父はします 訳すと、 「熱い炊き立てのご飯に　納豆！！何て美味しいんだろう！！」 となります 本当に感動的な味なんですよね 思わず、笑みがこぼれるというか この３種類を覚えていると、バリエーションにとんだ 美味しいご飯と納豆生活が送れます(^_^) 他には、大根おろしに納豆を入れてしょうゆをかけるのも 好きですね！ この場合は、大根はしっぽの辛い部分に限ります！ 大根の辛さで、しょうゆも少なめですみますし、 これまた美味しいですよね！ 卵の黄身と混ぜて食べる卵納豆も好きです この場合は、必ず「ひきわり納豆」でネ 納豆の食べ方って、人それぞれこだわりを持って 食べていると思います それだけ、納豆って日本人の食卓で愛されている物だなって 感じています 納豆　大好き！！ さて！今回のモニター品は 伊達藩古式納豆　正宗公　と 伊達藩エコ正宗　です 　伊達藩古式納豆　正宗公　は ひきわり納豆ですが、 普通のひきわり納豆とは違うんですね 一度完全熟成したひき割り納豆を宮城県産米麹、蜂蜜、五島灘の海水塩で じっくりと時間をかけて再発酵、熟成させて アミノ酸の旨みと食をそそる香りを醸し出す絶品納豆です！ ということなんです！ どんなお味なのか、ひきわり納豆大好きな私としては すごく興味をひきます このまま食べたり、ちょっとアレンジして食べてみたいですよね！ 　伊達藩エコ正宗　は、 以前のプロジェクトでもモニター品として登場していて 興味があった商品です 北海道の減農薬減化学肥料栽培グループとの契約によって栽培して 頂いている特別栽培小粒大豆を使用していますので、 さらに安心安全の納豆です 食べ終わった後の処理は、手を汚さずトレイをリサイクル出来る ように新開発したエコトレイを採用しております ということで 納豆のみならず、トレイにまで気を配っている素晴らしい 商品是非是非、食べてみたいですね！ どうぞよろしくお願いします これが納豆！？絶品納豆こだわりの食べ方大募集【グリーンパール納豆本舗】　←参加中 続きを見る ['close']