まるみさんのプロフィール

モニタープラザ内で　もう すっかりお馴染みとなりました SAVAWAYモールさん さまざまなジャンルのお店が集まったショッピングモールです 今までたくさんのプロジェクトを立ち上げていただき ありがとうございます 私は、食べることが大好きな食いしん坊モニターなので 食べ物系のモニターに何度も応募させていただきました が、、、 実は、残念ながら、SAVAWAYモールさんのモニターには、 すべて落選しておりまして 一度も当選したことがないんです 私同様に美味しい物が大好きなお友達のところへは、 当選モニター品が届いていて お友達のブログ記事を読んでは 「なるほど！美味しそう！！」と SAVAWAYモールさんの商品の素晴らしさを確認していました 今回は、夫の大好物、私の好物である「しらす」の モニター しかも、今までのモニター人数よりも多い２０名！！ テンションがアップ！（笑） ということで、ひょっとしたら私にもちょっとは チャンスがあるかなと思って また、楽しく参加させていただきます♪ よろしくお願いします！ 今回のテーマは 「普段、どのようにしてしらすを食べているのか、 しらすを使った料理のレシピなどを書いてください」 ということです しらすの一番好きな食べ方は、 実にシンプルな「しらすおろし」 これがシンプル　イズ　ベスト　で 我が家の　『大好物の食べ方』なんです これにはちょっとした思い出がありまして 夫と旅先で、夕飯を食べる場所を探していたんです 初めての土地で、時間が遅くなり、お腹も空くし、いいお店はないしで、 私、普段は穏やかな性格なんですが、 お腹が空くと、イライラして、怒りっぽくなるんですネ（笑） そんな中で、何となく険悪なムードが立ち込めていたんです そこで見つけたお店が、小さな古い食堂 本当に古いお店で、 「え？旅先でこういうお店に入るの？」 みたいな、小さな絶望感を感じた瞬間 でも、他にお店はないし、ま、いいか！と思って入りました そこで、ビールに合うおつまみを注文した時に 「しらすおろし」に出会いました それまで、私、しらすおろしというお料理を知りませんでした お料理というほどの物でもないのですが 大根をおろして、しらすをのっけて、かつお節をかける そこにしょうゆをちょっとたらして食べる この時の大根おろしは　しっぽの辛い部分に限るんですね 辛味が美味しいので！ これを口に入れた瞬間！ 「うわ！美味しい！！」 って、今までの不機嫌だった気分は　吹っ飛んでしまいました こんなに簡単なお料理で、 こんなに幸せな気分になれるんだぁ！ しらすと大根おろしのトリコになったのは いうまでもありません 以来、美味しいしらすが手に入ると一番最初に作るのが この「しらすおろし」です ビールのおつまみに最高ですよね！ ご飯にも合いますしネ その他には、 大根葉としらすの炒め煮 しょうゆとお酒で味つけします しらすと小松菜炒め ゴマ油で炒めて　しょうゆをちょっとたらすんですが 美味しいです！ しらす自体が美味しいので、 調味料も　あんまりいらないんですよね！ そして、 こちらがイチオシの洋風メニューで、 よく朝食時に食べています しらすトースト　です　 簡単で身体によくてとっても美味しいので、 こちらのレシピを書いておきますね！ ＜材料＞　２人分 　　　　パン　厚切り　２枚　 　　　　しらす　大さじ２　しょうゆ　大さじ１　白ゴマ　大さじ１ 　　　　ピザ用チーズ　50g　ピーマン　1/2個　サラダ油　ゴマ油　適量 マーガリン　小さじ２ ＜作り方＞ １．フライパンにサラダ油をひき、しらすを炒める ２．１の途中で白ゴマを入れ、しょうゆも入れて炒める 　　最後にゴマ油を　　鍋肌から入れて火を止めて器にとっておく ３．ピーマンは８枚の輪切りに切る ４．パンは縦半分に切る ５．４のパンの上に、トッピング用のピザ用チーズをのせ、 　　２で作ったしらすをのせ、ピーマンをのせる ６．５をオーブンでこんがりと焼く これは本当におすすめで、毎日でも食べたいですネ！ さて！今回のモニター品は 愛知県日間賀島（ひまかじま）産の 　「食の安全、安心　しらす干し」です 提供は「プロのすすめるカーペット」さんなんですが、 カーペートのほかに、 こだわり名産品として「しらす」を取り扱って いらっしゃるんですね 加熱水蒸気による独自の殺菌技術を使っているため、 減塩なのに、賞味期間は３倍の １週間以上もあるんですって！ しらすの賞味期限って３日くらいと短いので これは嬉しいですよね 減塩っていうのもすごく嬉しいです ３０％も減塩されているそうです！ 安心、安全な美味しい　プロの漁師さんが 自信を持ってお勧めしてくださる　しらす 是非、是非、食べてみたいです！ モニターレポートも　しっかりとさせて いただきます♪ よろしくお願いします プロの漁師さんが自信を持って提供　「食の安全、安心　しらす干し」モニター募集　←参加中 続きを見る ['close']