まるみさんのプロフィール

デザイナーズアクセサリーＤＥＶＡＳ(ディーヴァス)さんでオススメの簡単おつまみを紹介してください！という企画がありましたので参加させていただきます♪私、不器用なものですから、難しいお料理は全くもって作れません(^^ゞ今回は「簡単で美味しい」おつまみというお題だったものですから、簡単でいいのね！っていうことで参加できてとっても嬉しいデス(^_^)さて、簡単おつまみということですが、おつまみは誰でもお手軽に手に入る身近な材料でチャチャっと作れるものがいいですよね！出来れば、冷蔵庫にあるもので作れたらって思いますよネというわけで、扱いやすい豚の「薄切り肉」を使って３つのお料理を作ってみました題して「薄切りお肉の三段活用」おつまみです！薄切り肉といっても脂身の多い　バラ肉ほどよいバランスの　肩ロース赤身がやわらかくて美味しい　ロースお料理によって使い分けるのもいいですよね！まずはこのバラの薄切り肉を使って超簡単な　豚肉ともやし卵炒め　ですフライパンに油を引いてバラ肉をカリっと炒めますあとは、もやし、（今回はやわらかいダイコン葉も入れました）卵を炒めて、塩、こしょうし、最後にゴマ油を入れて終了プチトマトと共に飾りますバラ肉から脂が染み出て、カリカリ感とゴマ油の香ばしさと卵のフワフワ感とで美味しいですよ！２品目は、豚薄切り肉（肩ロースもしくはロース）を使いました豚肉のニラスープ　ですこちらも簡単！薄切り肉に塩、こしょうを強めにします溶き卵をつけてフライパンに油を引いてサっと炒めて皿に取ります（後で煮るので生でＯＫ）炒めているところです鍋に油を引いて、千切りの生姜を炒めて先ほどの肉を入れて、ひたひたの水を入れてハイミーを入れて、煮ます味を見て、足りなかったら、塩、こしょうをして、最後にニラを離して　サッと火を通して出来上がり！これって、自分で言うのも何ですが、びっくりするほど美味しいんです！我が家でずっと食べ続けてるメニューなんですがスープというよりは、おかず、おつまみって感じになるので、ビールにもご飯にも合う、万能料理デス３品目は、豚ロースの薄切り肉を使いました今　旬である、アスパラの豚肉巻き揚げ　ですこれも超簡単でして、アスパラは穂の方を長めに２等分にして薄切り肉で巻いてから塩、こしょうします巻いているところですあとは、フライを作る要領で、小麦粉、卵、パン粉の順でつけて揚げます簡単だけど見栄えもいいし、美味しいし、パクっとおつまみにぴったりですお肉は冷凍保存がきくし、ニラも切って、ジップロックの袋にいれて冷凍しておくとすぐ使えますよね卵やもやし、しょうがは常備してあるので、ちょっと１品足りないと思った時に、チャチャっと作れるのが、お肉の良い所ですよね！今回は、３種類の部位を使いましたがそれにこだわる必要は全くないのでどの部位のお肉でも作れます！！おつまみにも「野菜」を出来るだけ使うと栄養バランスもいいので、入れてみました！どれも美味しくて本当に簡単なので、是非、作ってみてくださいネ(^_^)　　　　　　　　　　　　　　　今回のモニター品は人気のオリジナルK18イニシャルネックレスです楽天ジュエリーネックレスゴールド部門で１位を獲得しています！！すごくおしゃれ！手作り感、ぬくもりが感じるデザインなんですよね２６文字から選べるイニシャルだそうですのでもしも当選したらまるみの「Ｍ」にするかまさしの「Ｍ」にするか（注：まさしとはさだまさしさんです(^_^)）さあて何にしましょうね胸元で輝くゴールドがまぶしいですね！！モニターなので、しっかりとどんな商品なのかもお伝えしたいと思っています！どうぞよろしくお願いします(^_^)【DEVAS】オススメの簡単おつまみ紹介でK18イニシャルネックレスをプレゼント　←参加中 続きを見る ['close']