三浦大根でおでん
[2009-02-15 13:00:15][
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先日、モニタープラザでお米を頂いて以来
説明書に書いてあった「オススメのお米の炊き方」を実践中
これがビックリするぐらいお米がふっくら炊ける！
その後近所のオバサンから三浦大根を頂いた
お米のとぎ汁で茹でると良いそうで「おでん」にしてみた
三浦大根はおいしいのですが青首大根のようにスラッとして
いないので、流通には向かないそうです
ダンボールに入らないのです三浦大根は（汗）
で今回はアルカリイオン水を使って作った、おでん
こういう料理も超硬水だと味が変わるのか
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