くっくさんのプロフィール

モニタープラザさんの企画で三井製糖さん主催の「ヘルシースイーツ新作発表会/font>」に参加してきました 場所は西葛西にある東京ベルエポック製菓専門学校です 11月３日は「いい砂糖の日」なんですって 三井製糖さんはスプーン印のお砂糖で有名ですよね 今回はこの「スローカロリーシュガー」を使ったスイーツの新作発表ということで このスローカロリーシュガーってなんだろう？と思った方に少しご説明しますと 普通のお砂糖よりも消化吸収が遅いので栄養士さんやお医者さんが勧める今注目のお砂糖だそうです カロリーゼロの商品も多いですがこれには難色を示すお医者さんも多いとか 三井製糖さんは「パラチノース」という成分に着目し特許をとられたそうです このスローカロリーシュガーはパラチノースで出来ていて 健康においしく摂取できる素晴らしいお砂糖なのだそうです 前置きはさておき いよいよスイーツの発表会 今回は「ヘルシースイーツ」をテーマに専門学校の学生さんたちが5名選ばれ 自分の作品をご紹介くださいましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ こんなにたくさん 学生さんたちが作ったレシピを見ながら試食 これとか超お気に入り ルバーブのコンフィが挟まったヨーグルトムース 上にはベリーソース さっぱりでたくさん食べれちゃう これはジャスミンタルト タルトってとってもカロリーが高いと思うんですが これはちゃんとおいしいのに普通のタルトの半分のカロリーなんです 上にカスタードクリームものってるし ジャスミンンの香りに癒されます ちょこんとのったグレープフルーツがまたダイエット効果があっていいですよね 学生さんだけでな講師の方も作ってくださいましたよ 左はニンジンのベイクドチーズケーキ 右はほんとおーーーーーにおいしかったゆずのチーズケーキ 右のケーキはヘルシーだけどふんわり 食べたって気がするようにケーキ型にするという素敵な工夫 このほかにも違いがわかるように普通の砂糖で作ったロールケーキと カロリーシュガーを使ったロールケーキ 後者の方がふんわりしっとりな感じ ほかにもたくさんのスイーツをいただきました 最後に関係者各位とカロリーシュガーを持って写真撮影 このツリーはスローカロリーシュガーを使ったツリーで講師の方の作品です 御土産にはスローカロリーシュガー現品と本一冊と手作りの焼き菓子をいただきました 素敵なイベントに参加できてうれしかったです ちなみにスローカロリーシュガーは楽天さんでしかまだ購入できないそうですが 興味のあった方は健康のお砂糖を試してみてくださいね（‐＾▽＾‐） 三井製糖からの提案”スローカロリ－"ファンブロガーサイトに参加中 続きを見る ['close']