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ゆるまるさん
<興味あるもの>料理、グルメ、ホテル、旅行、温泉、健康、美容
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■Instagram @denshaouji
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Yahoo!ブックマークに登録 チョーコー醤油株式会社さんから、 原材料100%国産無添加麦みそ「輝麦」2個 を頂きました 全国でも唯一、長崎でのみ栽培される “はだか麦”「御島(みしま)はだか」と、 筑後佐賀平野から収穫した“大豆” 「むらゆたか」を使い、 塩も九州産にこだわり、 甘味を旨みを充分に引き出して作り上げた 無添加の麦みそ、だそうです 麦みそは、使うのも食べるのも初めてかも、 ということで興味津々でした 麦みそはマクロビレシピでもよく利用されていますしね まずは、豚汁 顆粒かつおダシに、根菜、葱、ワカメ、油揚げ、 豚肉、すいとん、そして麦みそ それから焼きおにぎり 麦みそ3:マヨネーズ1、白すりごま少々を混ぜ合わせた 味噌マヨだれをおにぎりに塗って、 フライパンで両面こんがりと焼きました 美味しいみそはシンプルに味わうのが一番 麦みそはまろやかで、香ばしく、優しい甘味があるなと 思いましたほっとする美味しさなので、毎日の食卓に もっと利用したいです 続きを見る ['close']
マルちゃんで御馴染みの東洋水産さんの 1月の新商品、『おにぎりを選んで食べるだし茶漬けの素 抹茶仕立ての鰹だし』を食べてみました これは、コンビニなどで別途買った「おにぎり」を、カップの中の添付のフリーズドライスープを合わせて、お湯をそそぐだけで 本格的なお茶漬けが味わえるという、 ありそうでなかった商品 この商品さえ常備しておけば、茶碗がなくても、お茶がなくても おにぎりだけ買い足せば、お茶漬けが簡単に食べられるってことで、 職場のランチにも活躍しそう いろんな具のおにぎりとの相性を 試してみたくなりますが、 まずは大好きな「ツナマヨ」で 食べてみました 蓋を開けて、おにぎり入れて 固形スープを載せて、お湯を注ぎ あっっっという間に簡単にスープは溶けて、ほんのり抹茶で、鰹と鶏の旨みたっぷりの和風ダシのいい香りがただよってきます 三つ葉ごぼう椎茸が入っていて、おにぎりの海苔もとろんとなるので、 割と具沢山な満足感もあり ツナマヨのこってり感も、あっさりと美味しくいただけました 全く塩辛くなく、ちょうど良いお味で、美味しいお茶漬けでした 続きを見る ['close']
株式会社トラスト健康総研さんから、 Dr(ドクター)フェリンGTF 10球と、 糖尿病食「カロリーナビ」を頂きました 前者は、加齢、ストレス、肥満、 過労や甘いもので偏った食生活で 消耗する必須ミネラルの「クロム」と 「ラクトフェリン」を結合した食品で、 一見、薬の錠剤に見えるのですが、 医薬品ではないそうです 糖尿病患者のゆらら父に、これはプレゼントするとして、 糖尿病食「カロリーナビ」はちょっと会うのが遅くなりそうなので、 我が家で頂きました 1箱の中に、「根菜と鶏団子の胡麻味噌煮」 「五目昆布煮」「沢煮椀」の3点が入っていて、 レトルトパウチを温めるだけで 栄養カロリー計算なしで、 簡単に美味しく食べられる優れもの これ全部でたった240kcalなんですよ しかも14品目もの食材が一食で食べられるので 栄養バランスも良いし、糖尿病の人は勿論、 不規則な食生活の人やダイエッターにもお勧め そして、実食 全体的に野菜のシャキシャキ感があって、 食感もよく食べごたえがあります 優しい味付けながら、 ダシがしっかり効かせてあるので、 ご飯にもよく合います 特に沢煮は、美味しかったなぁ しかし、鶏団子はつみれのように混ぜ物 いっぱいな感じで、肉らしさは全くなく、 ぐちゃっとして、美味しくはなかったです あと、沢煮以外の2点は 独特の人工的なレトルト臭があって、 ゆらら的にはキツかったです 他にもいろんな種類があるそうなので、 他はどうなのかな 続きを見る ['close']
ハウス食品【フルーチェ】の イチゴ味&ミックスピーチ味の オリジナルレシピに参加します フルーチェって牛乳さえあれば、 誰でも手軽にすぐ作れてすぐ食べれて、 しかも美味しい昔からあるのに、 しみじみ画期的な商品ですよね 今回はミックスピーチ味(=ホワイトピーチとイエローピーチの2種類の果肉に白桃果汁を加えた爽やかな甘さ)を使いました 左がフルーチェの素、 右が牛乳200mlを加えたあと あっという間に、トロットロです 「黒豆とポンカンのフルーチェ和え」 蒸し黒豆と、小さく切ったポンカン (みかんでもOK)を、 フルーチェで和えるだけ ビタミンCとイソフラボンたっぷりの、 美容デザートに大変身 フルーツみつ豆のようで、 とっても美味しかったです 「フルーチェのクッキーパフェ」 フルーチェと市販のココアクッキーを 交互に器に入れて、 冷蔵庫でよく冷やすだけ サンドしたクッキーがほどよくしっとりして、 ココアスポンジのような食感に そのままでも美味しいフルーチェをアレンジして 食べるのは、初めてだけど楽しい発見でした 続きを見る
新潟菓子工房「菜菓亭」さんの 苺大福を頂きました 苺大福が一時流行った時が あったけど、実はあまり美味しいと 思った記憶がないワタクシ 酸味のある苺と甘ったるい小豆餡の バランスや、食べたときにグチュッと なる食感が好みでなく それでもこちらの苺大福は ビジュアルが美味しそうだったので、 リベンジ果たしました 結論から言うと・・大大大満足っ こんなに美味しい苺大福は 初めて食べました いや、もぅ概念変わりました(笑) 手に乗せると、 ずっしり重い手ごたえながら、 餅生地が赤ちゃんのほっぺのように、柔らかぁくスベスベで、 ふわっふわなんですよ さすが、 米どころ新潟生まれの大福です そしてそして、こちらの苺大福は、 果肉がしっかりとしたものを時期や 地域ごとに、全国から毎年良質な いちごを選んでいて、 今年は「とちおとめ」の「デラックスサイズ」だそうです 餅生地は薄く柔らかく、中の白こし餡は控えめで、 大きくて立派な苺が存在感たっぷりにお目見えしています 苺は程よい固さで、果肉がしまっていながら、 齧るととってもみずみずしくジューシー 程よい甘酸っぱさが、甘さ控えめの白餡と好相性 後味は非常にさっぱりです 本当にとってもとっても美味しかった 細部までのこだわりと 丁寧な仕事が実感出来る美味しさでしたかなりオススメ 続きを見る ['close']
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