ゆるまるさんのプロフィール

おこめの鬼平さんから、 福島県産ミルキークイーン 大潟村産あきたこまちの 食べ比べセットを頂きました！ 創業７５年の老舗おこめやさんである鬼平さんでは、米食味鑑定士である平野工場長さんが、日本全国から 厳選した検査一等米だけを使って、 匠の技で精米した最高品質のお米を 提供してくれています 今回も米粒が均一でつややか、 どちらも美味しそう！ たっぷり３合分頂きました まずは【大潟村産あきたこまち】 → こちらは水分、粘り気が少なく、しっかりとした食感 弾力があり、よく噛んで旨みが引き出される感じです 甘味が主張しないので、どんなおかずにも合いそうです ← お次は【福島県産ミルキークイーン】 こちらは正反対で、水分、粘り気が多く、 とっても柔らかい！ 甘味も強く、香りも強い より艶やかでふっくらしています お米だけでも十分味があって美味しいので、 こちらはおかずをシンプルに、 ご飯を存分に堪能したい感じおにぎりにも良さそう ･･･というわけで、 米だけを味わうなら断然ミルキークィーンに軍配！ バラエティ豊かなおかずのお供や、炊き込みやリゾットなど米料理をしたい場合は、あきたこまちですね お米大好き夫婦なので、食べ比べ楽しかったです 有難うございました♪ お米専門店「おこめの鬼平」ＷＥＢ本店ファンサイト応援中 続きを見る ['close']