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ゆるまるさん
＜興味あるもの＞料理、グルメ、ホテル、旅行、温泉、健康、美容
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■Instagram @denshaouji
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大象(デサン)ジャパン株式会社さんから 本格韓国調味料★チョンジョンウォン スンチャンサムジャン 【レシピコンテスト】企画で頂きました 「サムジャン」とは 韓国定番料理のサムギョプサルで ソースとして使うジャン（発酵味噌）の一つで、 お肉類はもちろん、野菜や炒めものスープ 煮物ソースにも使える万能調味料で、 こちらは韓国シェアNO1の 「スンチャン サムジャン」 コチュジャンに比べて辛味がマイルドで、 ゆららも昨年韓国のスーパーでGETして、実は密かな愛用者なのです 今回は、キャベツと肉団子の炒め物に使ってみました ①サラダ油で生姜にんにく 微塵切り 各１片分を炒め、香りがたったら、 肉団子（自家製の冷凍ストックでした）を投入 ②こんがり焼き色がついたら、混ぜ合わせた調味液 （焼肉のタレ大匙１、酒大匙１、味噌大匙1/2、サムジャン小さじ１）をいれ、弱火で肉に味を染みこませる ③ざくぎりにしたキャベツの葉３枚、ピーマン１個、薄くスライスした玉葱1/2個、しめじ1/4房をくわえ、 全体がなじんだら、塩こしょうをして完成 ご飯が進む味 そのほか、スープや炒飯、麺に卵焼きに入れるなど、本当に何でも使えて重宝していますよ 続きを見る
ADEKAさんから、大麦粉（BL－１００K） １袋(250g)です まだ発売前の商品ですが、 通常の大麦粉よりも食物繊維を2倍以上含む食材で、 国産大麦100%を原料にしており、 パンに配合すると吸水量がアップし、 もちもちした食感が得られたり、 パンの老化防止作用が期待できたり、 麺に配合すると、コシとなめらかさがアップするなど、 料理にも大役立ちっ ◆◆◆◆◆◆使用上のワンポイントアドバイス◆◆◆◆◆◆ 添加量は各種料理とも５％２０％添加が適していると 考えられます グルテンが入っていないのでこの粉だけでは固まりません パンやケーキ、クッキーなどに使う際は水を多めに使用する のが食感を良くするポイント （添加量と等量の水を添加） ということで、早速、作ってみました チーズと胡麻のグリッシーニ ①薄力粉50g、大麦粉25gを混ぜ合わせ、サラダ油大匙２、砂糖大匙１、豆乳大匙３、塩ひとつまみ、 白胡麻大匙１、プロセスチーズ１個（10g）をよく練り合わせる ②生地を薄く延ばして、棒状に包丁で切る ③オーブンで160度20分、180度3分焼く サクホロッとした口どけで、もうちょっと焼いても良かったかな でも香ばしくて癖になる味でした 大麦粉の食パン 大麦粉70g、強力粉180g、ドライイースト3g、塩5g、水170ml、バター10g、砂糖9gの分量で、 ホームベーカリーで食パンを焼きました ･･･が、アドバイスがすっかり飛んでしまって、これでは完全に水分不足でした 全然膨らまずに、みっしりとした密度の濃い食パンに(苦笑） でも外側はパリッと固めの皮でとっても香ばしく、中は意外と柔らかくてもっちもち 風味も良くて、これはこれで個人的には美味しかったんだけど、見た目的には要レシピ改善ですね 野菜のチヂミ これは別件のモニターレシピとかぶるのですが、片栗粉に代用として、大麦粉を使いました グルテンがないことを考えると、 片栗粉やライ麦粉のような感覚で使うのが一番失敗がないかなと思いました 続きを見る ['close']
ダイエット美容の専門店 キレイサプリを運営している 株式会社 アイサプライさんから、 『スリーアクアフェイスマスク 10枚入り』です 全国各地より厳選した 3種の厳選水をベースの水に使用しており、 抜群の保湿力保水力を誇る、 美容成分たっぷりの フェイスマスクなのです たった５分のスペシャルエステで、 翌朝「ぷるるん」肌を 実感できるんだそうですよ また、敏感肌にも嬉しいこだわりが ×「鉱物油」なし！ カバー力（肌を保護する力）が強すぎるため、毛穴をつまらせる事も また、紫外線を透過させやすく、紫外線の悪影響を受けやすくなります ×「香料」なし！ 苦手な香りは、肌にもココロにもストレスを与えます そのストレスが肌荒れに発展する事も少なくありません！！ ×「着色剤」なし！ 石油からつくられた合成色素もあり、毒性の強いものもあります ゆららも人工的でキツイ香りには弱いので、無香料は嬉しいし、 鉱物油や着色剤などは気にしたことがなかったけど、怖いモノなので、これならお肌に安心して使えます ジッパーを開封すると、 シートマスクが10枚分まとめてドンと 半分に折りたたまれています 広げるとこんな風 薄手ながら、美容液がたっぷりとしみこんでて、 顔のカーブに沿って、適度の切れ込みも入っているので ぴったりフィットして、なかなか優秀です 薄手なので乾燥するのも速いけど、きちんと潤いましたよ 10枚入りなので、 日々のケアに惜しみなく使えるのも良いですね 続きを見る
株式会社アバンティさんの『薄手おやすみソックス』です こちらはオーガニックコットンブランド “プリスティン”の定番商品 オーガニックコットン100％なのでの、 肌触りは柔らかくしっとり、ふわふわで、すごく軽いの 伸縮加工素材が入っていないので、締め付けがなく、 就寝時やリラックスタイムにもぴったり 細い糸を使用しているので、 とても繊細でなめらかな仕上がりなんですよ お肌にスリスリしても、本当に気持ちよくって また、かかとのかさつきなどが気になるときには、 クリーム等を塗ってから履くことで、保湿効果も期待できるし、 重ね履きして、外出時に使うのもＯＫです 日本製で染色もせず、塩素系漂白剤、定着剤、蛍光増白剤、防縮剤などもちろん不使用 すべての工程において環境にやさしい方法を選んでおり、とってもエコでナチュラルな商品 デリケート肌の方も安心して使えますね ゆららも冬の間はモコモコソックスを履いて、就寝中の冷え対策をしていましたが、 暑くなってきた今は、ちょうどよい靴下がなくって履いていなかったんですけど、 朝晩寒いときとかまだあるので、足の冷えが気になる時あるんですよねぇ なので、夏でも使える薄手のおやすみソックスは、とっても嬉しい商品 ベビ待ちを始めてからは、一年中ずっと靴下生活してますからね 冷え性の方、デリケート肌の方、エコやナチュラル商品に関心のある方、 靴下の締め付けが気になる方、リラックスや快適な履き心地を重視する方、、、 ぜひ是非チェックしてみてくださいね 続きを見る ['close']
株式会社 プロアクティブさんの 『玄米元氣』サンプル（200ml×1パック）です 15種類の天然玄米アミノ酸と 酵素がたっぷりの健康調味料で、 肉や魚の下ごしらえに使うと、仕上がりの味が良くなったり、 煮物や揚げ物の隠し味には、コクがグッと増したり、 食事のうまみを引き出してくれるんですよ 栄養たっぷりで身体に良くて、 何にでも使えて、さらに美味しくなるなんて 一石三鳥ですよね 家族の健康を預かる主婦には嬉しい限り 透き通った、綺麗なお色でしょう ちょっと舐めて味見してみたら、 旨みたっぷりで濃厚なコクを感じました 早速、調理に使ってみました 茄子の生姜焼き 茄子２本を斜めにスライスして、小麦粉を薄くまぶし、サラダ油でこんがり焼きます おろし生姜１片分、玄米元氣酒 各大さじ１、醤油小さじ２をあわせて、ジュッと絡めれば完成 塩ふき椎茸の炊き込みご飯 人参1/3本、大根の葉 適量を粗みじんにして、研いだお米２．５合に 塩ふき椎茸（塩昆布の椎茸バージョンみたいの）１０ｇ、玄米元氣醤油 各大さじ１を入れて、 普通の水加減にあわせて、炊くだけ （写真がぶれちゃってすみません） どちらもねぇ、玄米元氣のおかげで少ない調味料でも、旨みたっぷりですっごく美味しかったんです 箸が進む進む そのほか、普通の白米炊飯に入れても、ふっくらつやつやして冷めても美味しいし、 味噌汁に入れてもまろやかとろろや卵焼きなど、本当に何でも入れて美味しく頂いてます 健康食品は美味しくなければ続きませんものね、これはオススメです 続きを見る ['close']
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