忙しい時、私の元気の源 －食生活編－
[2008-07-23 12:40:39][
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忙しい時の食事、特に夏場の食事は困りものですね
どうしてもこの時期は麺類に頼ってしまいがちですが
どうせなら色んな夏野菜を入れてぶっかけうどん
なんかをよく作ります
ほとんど庭の畑で取れたものでまかないます
オクラ、きゅうり、大葉がうちでも取れるので
それらを入れますね
オクラは茹でて冷水に冷ませ小口切りきゅうりは
細切りにして後は、大葉を千切り、天かすやわかめ
なんかを添えて冷えためんつゆ（かけつゆの濃さで）
をかけて頂きます
特にオクラのネバネバが元気が出そうな感じ
でお奨めです＞＜
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