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mayumisan-happyさん
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先日素麺で作った冷製パスタ風のレシピをＵＰします たまたま素麺が余ってたので、素麺で作りましたが カッペリーニを使えば、さらにしっかりとした弾力を楽しめますよ まだまだ暑い日が続くので、食欲がない日にオススメです 【材料】 ２人前 カットトマト缶 1/2缶 にんにく 1かけ なす １本 塩 小さじ1 黒こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ1１．５ ◎ 素麺 ２束 【作り方】 ① にんにくはみじん切り、ナスは1ｃｍのさいの目切りにする ② フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくをいため、 香りが出てきたらナスを炒め、トマト缶を加えて軽く煮込み、塩と黒こしょうで味付する ソースができたらボール等に移し、冷凍庫で冷やす （時間があるときは冷蔵庫で長時間冷やせばＯＫ） ③ フライパンでお湯を沸かし、素麺を硬めにゆで、冷水でしめる （例：ゆで時間２分の麺の場合、１分にする） ④ ②のソースと③の麺を和える味見して塩気が足りない場合は軽く追加する 【BERIOオリーブオイル】夏におすすめ！さっぱりイタリアンで涼メニュー！ ←参加中 続きを見る
昨日はすごく暑かったので、ご飯はさっぱり素麺にしちゃいました 具だくさん素麺 がんもの煮物 素麺だけだと栄養が偏っちゃうので、具をいろいろのせてぶっかけにしちゃいました ちなみに、使った麺つゆは、先日いただいたチョーコー醤油さんの「飛魚つゆ」 （→★ ） 焼いたあごでとっただしを使っているので、まろやかでとっても上品なお味 素麺だけに使うのはもったいないので、いろんなお料理にも使ってみたくなっちゃた がんもは、お豆腐屋さんに行ったら枝豆入りがあったので、買ってみたの なんだか夏っぽくていいですね がんもの煮物の簡単レシピはこちら → ★★ お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中 続きを見る ['close']
お塩を使ったスイーツを作りたいなgif" width="16" height="16" />って思って、塩クッキーを作ってみたよ ミネラルたっぷりでまろやかなピンクソルト（岩塩）を使用しているので クッキーにしても角がなく、ちゃんとスイーツになってますよ アーモンドプードルも入れてサクっとしてるし、甘じょっぱい感じが少しショートブレッドに似ているかな レシピは、量りがなくても作れるようにしてみました （下にレシピを載せてるよ） とっても簡単なので、またおやつに作ろうと思います 【材料】 １６個分 小麦粉 ３／４ｃｕｐ アーモンドプードル 大さじ４ 岩塩（ピンクソルト） 小さじ１／２ ◎ 粉砂糖 大さじ３ ◎ バター 大さじ４ ★ 粉砂糖（仕上用） 大さじ２ 【作り方】 ① バターは室温に戻して柔らかくするか、レンジで１０秒チンしておく ② ボールにバターと粉砂糖を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ、 小麦粉アーモンドプードル岩塩をフルイにかけながら加え、ひとまとまりになるよう混ぜる ③ 生地をラップに包み、冷蔵庫で１５分寝かせる ④ 生地をナイフで１６等分にし、団子のように丸めお皿に並べ、ラップをし、冷凍庫で１５分寝かせ オーブンは１５０度に温めておく ⑤ 天板にクッキングシートを敷き、④の生地をのせ、１５０度のオーブンで３０分焼く ⑥ 小さな器に仕上げ用の粉砂糖を入れ、焼けたクッキーを一つずつ入れて フォークで粉砂糖をまぶし、網にのせて冷ましたら出来上がり♪ 【今だけ送料無料】ミネラルが豊富♪食用として、バスソルトとしてヒマラヤピンクソルト（砂状 価格：1,000円（税込、送料込） 「奥さマーケット」ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']
先日頂いミネラルたっぷりのピンクソルト（岩塩）で（→★） 豚バラ肉を１晩塩漬けして作った塩豚でポトフを作りましたぁ 岩塩の旨みがお肉に移ってるので、とっても美味しく仕上がるよ 塩豚とゴロゴロ野菜のポトフ風 じっくり煮込むので、野菜はあえてゴロゴロのままにしてるよ 【材料】 ３４人分 豚バラ（ブロック） ３００ｇ 岩塩（ピンクソルト） 大さじ１ ローズマリー １本 新じゃが ２個 人参 １本 玉ねぎ １個 トマト １個 水 ３００ｃｃ ワイン １００ｃｃ コンソメ顆粒 小さじ１ ローリエ １枚 【作り方】 ① 豚バラを２つに切り、岩塩を刷り込み、ローズマリーと一緒にラップにくるみ、 冷蔵庫で１晩寝かせておく ② 豚バラのラップを取り、キッチンペーパーでしっかり水分をふき、ホーロー鍋に入れる ③ ジャガイモは皮のまま、玉ねぎは４つに切り、人参は皮をむいて４つにきり、 水ワインコンソメローリエと一緒に②に入れて、蓋をし、中火弱火で６０分煮込む ④ ざく切りにしたトマトを加え、さらに10分煮たら、好みで黒こしょうを少々ふったら出来上がり♪ ジャガイモと豚バラは盛り付ける時に食べやすい大きさにカットしましょう！ 【今だけ送料無料】ミネラルが豊富♪食用として、バスソルトとしてヒマラヤピンクソルト（砂状 価格：1,000円（税込、送料込） 「奥さマーケット」ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']
先ほど、パウンドケーキを焼きましたぁ なんか久しぶりかも いつものパウンドケーキの簡単レシピはこちら → ★★ （今回は卵１個で作ってます） 見た目は抹茶っぽいけど違いますよ 以前モニプラさんからもらったニッショクさんの大麦若葉を使ってみたの この大麦若葉は粉末になっていて水に溶いて青汁として飲んだり、ヨーグルトに混ぜたりできるの 青汁って聞くと飲みにくそうですが、すごく飲みやすいんですよ それでも苦手って人は今回みたいにお菓子に混ぜて使えば、美味しく気軽に栄養補給できちゃうわけ 普段は絶対青汁を飲んでくれない彼ですが、これはペロッと食べてくれちゃいました 「抹茶の味がしないけど、美味しいよ」とのこと ちなみに青汁入りとは秘密にしています ニッショクオンラインファンサイト応援中 続きを見る ['close']
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