凄麺 ねぎみその逸品☆
[2011-03-06 12:32:27][
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モニプラさんで
凄麺 ねぎみその逸品
をお試しさせていただきました
ラーメン大好きなので嬉しいな♪
また、商品説明がそそるのよ！↓
麺
モチモチとして生麺に近い食感を再現した
当社独自製法のノンフライ麺です
太麺を使用し、味噌スープとの絡みも良く、
時間が経っても麺伸びしにくいのが特長です
スープ
2種類の味噌を併用したあわせ味噌をふんだんに使用し、
味噌の甘味と旨味が十分に引き出されたスープです
また、ポークエキスとねりごまをふんだんに使用し、
コクを付け、香味野菜をラードで炒めた香ばしい香りが特徴です
オイルはごま油を使用し、さらに香り立ちよく仕上げました
さらに別添の小袋おろしにんにくが
濃厚な味噌スープを引き立たせます
美味しそうでしょ！？
こってり味噌ラーメン、いいわ♪
今回は、『ちょい足しレシピ』がお題だったので
もやしのコチュジャン炒め
を足してみたよ！
まずはラーメンの準備
フリーズドライの具をのせてお湯を注いで５分
お味噌のスープだれを入れて、おろしニンニクを入れたら
出来上がり！
このままでもめっちゃ美味しいんだけれど、
もやしのコチュジャン炒めを乗っけてアレンジ完了！
簡単アレンジです
スープの甘みとコクをもっちりした麺に合う！
フリーズドライのネギなのに
とお鍋でくったくたになって甘みをましたネギの味がするのも驚きでした！
ちょい足しすることで
もやしのシャキシャキ感が良いアクセントになり、
コチュジャンで辛味と甘みが増して美味しかったです
でも、ちょい足しなんてしなくても
本当にとっても美味しかったよ！（＾＾）
満足です♪
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