ＹＵＫＩさんのプロフィール

今まで作ったお酒のアテの総集編 テーマは《簡単》 まずは、シラスからスタート♪/> シラスとたらこの和え物 シラスとたらこを和えるだけ ゴマがあれば、ゴマも！ たらこが余ったら、そのまま焼いて『焼きたらこ』にすれば これも立派なお酒のアテ カリカリジャコサラダ ごま油でじゃこをカリカリに炒める 水菜を適当に切って、カリカリのジャコとゴマと混ぜる 和風ドレッシングをかけてできあがり ※ジャコはカリカリに！！ シラスおろし シラスとと大根おろしに醤油をたらして出来上がり 残った大根を使って 大根サラダ（２パターン） ①梅マヨバージョン（大根角切り） 大根を角切りにして、梅干をペースト状につぶしたもの、 マヨネーズと一緒に袋に入れて揉む 時間をおいて袋から取り出し、のりをかけて出来上がり ②めんつゆマヨバージョン『大根スライス） 大根をいちょう切りのスライスにして水にさらす 苦味がとれたらよく絞って、めんつゆとマヨネーズを混ぜた ドレッシングに和え、おかか、ブラックペパーをふって できあがり 中華なアテ キムチやっこ（包丁不要かなりお手軽） 豆腐の上に、ごま油と塩（たっぷり）をかけ、 キムチを乗せてゴマを振る 出来上がり 塩は多いほうが美味しい 三色ナムル ほうれん草、もやし、ニンジンをそれぞれ湯がいてよく絞って水気をきり、 それぞれごま油、塩、胡椒を混ぜた液の中に漬け込んでおく 塩胡椒はしっかりふった方が美味しい ほうれん草の液には醤油を、 ニンジンの益には砂糖を入れておく 洋風なアテ ミックスベジタブルのカリカリチーズ ミックスベジタブルをフライパンで炒め、 水気が取れたら間にピザ用チーズを適当に置く （チーズが薄くなるように置きすぎない事） あとは弱火でジワジワ焼き、 狐色になったらブラックペパーを振り 裏返して焼き、出来上がり 山芋シリーズ 山芋のニンニク醤油炒め 山芋をニンニク醤油で炒めて、おかかをふっただけ ニンニク醤油がなければ、ニンニクを油でいため、 醤油をかければ問題なし バター醤油も可 山芋のシソ和え（短時間お手軽） 山芋とシソ風味のふりかけをあえただけ 『ゆかり』でＯＫ ゆかりがあるなら、生のピーマンを切ったものと 和えるのも美味しい 1日１ポチ、クリックお願いします♪ 　　　　　　　　　　↓ 　　　　　　 　　　　　 【DEVAS】オススメの簡単おつまみ紹介でK18イニシャルネックレスをプレゼント　←参加中 続きを見る ['close']