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「フラノデリスの秋の新作スィーツ」 [2008-10-22 15:46:47][ブログ記事へ]

口コミで人気の高い「ふらの牛乳プリン」で有名なスイーツ店 フラノデリスさんです芸能人のファンも多く、テレビでもよく 取り上げられています プリン以外にも北海道ならではの豊かな自然を活かした商品で シェフ藤田美知男氏の自信作「ふらのふらんフロマージュ」を はじめ、秋の新作スイーツが続々登場しています 今回のキャンペーン 『誰と食べたい？フラノデリスの秋の新作スイーツ』 誰と食べたい　ということで 私は今年３月に足の手術でお世話になった先生２人と 看護師さんです 整形外科の先生たちは手術も２回してもらい、交代で毎日消毒に きてくれました日曜日も祝日も関係なく毎日です また看護師さんたちはベット上で不自由している私の体を拭いたり、 食事を運んでくれたり、シャンプーを週２回してくれたりしました ある時熱が高くて、フーフーいっていた時のことです お部屋担当の看護師さんが氷枕や喉が渇くからといって冷たい お茶をいれてくれたり、汗をかいたら風邪をひくからといって 体を拭いたり、着替えを手伝ってくれたり、勤務が終わっているのに 心配だからといって、夜遅くまで診てくれました とてもうれしかったです この時の先生たちと看護師さんには時々会いにいってます お菓子の差し入れや飲み物の差し入れを 顔を見たら「元気でやっているか」と声をかけていただきます それでフラノデリスさんの「秋の新作スィーツ」をだれかと食べる としたら病院の方たちです 秋の新作スィーツの中で私が選んだのは 「富良野人参タルト」です 中に何が入っているかみんなであてっこします それほど人参の味が隠れているタルト　 　 そして「フラノデリスの秋の新作スィーツ」を紹介します くまもと和栗のモンブラン 香りが高く、ほくほくと甘いことで知られる熊本産の栗を使い 北海道のクリームのコクとなめらかさ熊本栗を自家製で甘露煮 にした物を混ぜ込みクリームにしています ふらのふらん　フロマージュ ふんわりしていて、とろっとしてさくさくっとする３つの違った食感と 卵やチーズそのものの美味しさを感じる素朴な味わいは、ケーキ の原点のような飽きのこない味 富良野かぼちゃプリン 驚く程なめらかに仕上がったかぼちゃプリンです 富良野人参のタルト こんなにたくさんの人参が入っているのに何でっていうくらい どう言う訳か人参の味がわからなくなる この美味しい味はなんだろうと人参が好きな人はもちろん 人参が嫌いな人も大好評でした 表面のクリームチーズのクリームとすごく合います じゃが芋のタルト 富良野産のほくほくの男爵をタルトにしました 蒸した、ジャガ芋にバター、シナモンを少しきかして 香りのいいアーモンドパウダーを使ったクリームでタルト 表面にはくるみを散らせてあります 富良野のメロンジュレ　　　　　　お日様のあじがするトマトジュレ 素材感たっぷりの　　　　　　　当麻町産有機完熟とまとの 富良野メロンジュレ　　　　　　無添加ジュースをふるふるの 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジュレにしました そしてハスカップセットがあります ハスカップを使った自家製ジャムです 続きを見る ['close']